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• 一壶不到20块，温了2000年——中国酒为什么非得烫着喝？

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  一壶不到20块，温了2000年——中国酒为什么非得烫着喝？文/李寻的酒吧（微信公众号ID：lixundejiuba）世界各地喝酒的习俗差得挺远。中国酒，不管是南方的黄酒还是北方的白酒，老传统都是温着喝。南方把加热黄酒叫"温酒"，北方有些地方叫"烫一壶"——从前用锡壶、瓷壶，现在多了玻璃酒壶，做法是把小酒壶坐进盛热水的更大的容器里，隔着水把酒烘热再斟。北方人喝黄

  2026-09-17

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• 400亿徽酒市场，为啥能在行业调整期逆势交卷？

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  400亿徽酒市场，为啥能在行业调整期逆势交卷？安徽，这颗镶嵌在中国白酒版图上的明珠，靠着淮河两岸的风土与岁月沉淀，酿出了独树一帜的徽酒底蕴。自西向东蜿蜒流淌的淮河，把安徽切成南北两半——皖北平原沃野千里，是酿酒粮食的天然粮仓；皖南山区群峰竞秀，浸染着江南文化的灵秀。北接中原、南望江南、东临淮海、西连荆楚，独特的枢纽位置让浓香、兼香、酱香、芝

  2026-09-17

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• 张裕连推两款白兰地，398元的多名利能不能撬动100亿市场？

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  张裕连推两款白兰地，398元的多名利能不能撬动100亿市场？国产葡萄酒老大张裕，最近在白兰地这条赛道上动作有点密。继2014年11月把收购来的法国富郎多干邑第一次"引"回国内之后，2015年5月27日，张裕又正式发布了对准中档市场的多名利白兰地——富郎多干邑、多名利、可雅、张裕金奖，四大系列一字排开，高中低三档全线补齐，剑指的正是姜华口中那个"中国100亿

  2026-09-17

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• 年轻人不是不喝白酒，是酒企为了他们快把膝盖跪碎了

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  年轻人不是不喝白酒，是酒企为了他们快把膝盖跪碎了"年轻人不喝白酒"这句话，喊了好些年，听着像一句判决书。可翻开2021年第一季度的电商账单，画风完全不一样——天猫、淘宝上销售额增速超过100%的酒类品牌有2449家，销售额前十的酒里，白酒硬是占了一半。所以真相是：年轻人没走，他们只是换了一种喝法，而酒企和资本，正排着队弯腰递酒。年轻人喝白酒，但喝得跟父

  2026-09-17

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• 一张图搞懂！常见葡萄酒的适饮温度，别再让好酒毁在温度上

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  一张图搞懂！常见葡萄酒的适饮温度，别再让好酒毁在温度上好不容易等到一个值得开瓶的夜晚，尘封数年的佳酿终于要见天日。可别急着拔塞——温度，才是决定这瓶酒好不好喝的第一道关口。温度没到位，再贵的酒也可能喝出"廉价感"：红葡萄酒温度过高，酒精味刺鼻、果香尽失；白葡萄酒温度过低，香气被彻底锁死，喝起来像一杯酸水。那么问题来了：常见葡萄酒的最佳饮用温

  2026-09-17

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• 一瓶600毫升啤酒≈240千卡：被液体面包掩盖的升糖真相，夏天喝错真伤身

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  一瓶600毫升啤酒≈240千卡：被"液体面包"掩盖的升糖真相，夏天喝错真伤身盛夏的夜市摊上，"扑哧"一声开瓶，金黄的酒液沿杯壁流下，绵密泡沫缓缓升起，一口下去沁人心脾。很多人把啤酒当"带酒精的饮料"，甚至当水喝。可真相是：啤酒的升糖能力，比冰淇淋还猛，部分品类甚至超过白米饭和绵白糖。本文把啤酒的营养底牌、健康红线、储存门道一次性讲透，再附带纯粮酒

  2026-09-17

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• 6度、290毫升、北方第一款气泡黄酒：妙府这瓶年轻人的老酒凭什么刷屏青岛？

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  6度、290毫升、北方第一款气泡黄酒：妙府这瓶"年轻人的老酒"凭什么刷屏青岛？??妙府老酒公司总经理于渊超在赶往胶东机场的途中兴奋地说："青岛主城区及周边县市供应商已开始实体店铺货，淘宝、京东、拼多多等线上渠道也在加快上架。"7月19日晚，妙府气泡黄酒新品发布会正式举行，于渊超向媒体介绍：这款酒销售情况已经超过了预期。一、6度小瓶里的"三低"

  2026-09-17

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• 破千元！五粮液普五出厂价涨50元，千元档白酒到底值不值得买？

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  破千元！五粮液普五出厂价涨50元，千元档白酒到底值不值得买？2024年2月5日，一个被白酒圈盯了许久的日子终于落地——五粮液核心大单品"第八代普五"的出厂价从969元/瓶上调到1019元/瓶，单瓶涨50元，涨幅约5%，出厂价正式突破千元大关。这是继2023年11月1日贵州茅台把飞天出厂价上调20%、达到1163元/瓶之后的又一次头部名酒跟涨。在2023年12月18日的五粮液经

  2026-09-17

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• 13万人蹲了场不卖货的酒直播？古井牵手华致，让1800年贡酒在花椒上嗨了一回

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  13万人蹲了场不卖货的酒直播？古井牵手华致，让1800年贡酒在花椒上"嗨"了一回直播这事儿，早不是网红脸的专利。那年6月25日上午10点，安徽亳州古井酒文化博物馆里，徽酒老字号古井贡酒拉着保真酒商华致酒行，邀了一位网红萌妹子，在花椒平台上开了一场两小时的直播。镜头晃完千年窖池、晃完贡字来历，顺手还送出去古井贡酒1818红贡106瓶、黑贡56瓶。整场下来，近

  2026-09-17

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• 几块钱的尖庄，凭啥跟二十块的五粮液称兄道弟？——李寻聊一款丢糟串蒸的身世

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  几块钱的尖庄，凭啥跟二十块的五粮液称兄道弟？——李寻聊一款"丢糟串蒸"的身世文/整理自李寻的酒吧一、"尖庄"两个字，原本是川南酒坊的一把竹尺子尖庄是五粮液集团旗下的老牌子，上世纪80年代中后期才正式推出来。但"尖庄"这名儿，根子在川南早得多。过去川南一带卖散酒，掌柜的用竹筒削成大小不一的量酒器，唤作"庄"——一庄又叫一提，所以当地酒坊把

  2026-09-17

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• 从酒评会出发，重新认识黄酒：那些拿过国家名酒的牌子，现在都怎么样了

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  从酒评会出发，重新认识黄酒：那些拿过国家名酒的牌子，现在都怎么样了黄酒是中国最值得骄傲的酒种之一。它与葡萄酒、啤酒并称世界三大酿造酒，民国时期仍是中国酒桌上的绝对主流。只是在短短几十年间，它渐渐退守到了长三角、福建等少数区域。在北京，如果你说"喝黄酒"，对方第一反应往往是"哦，你说的是料酒吧"。作为酒类爱好者，我特别希望黄酒能真正复兴，重

  2026-09-17

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• 2024年10月，80元门票+98元温泉酒店，弥勒东风韵的红砖与酒香让我彻底沦陷

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  2024年10月，80元门票+98元温泉酒店，弥勒东风韵的红砖与酒香让我彻底沦陷开篇：当红砖建筑遇上红酒文化，一场意外的感官盛宴2024年10月12日，这是我"国之大道219边境行"的第34站。说实话，最初选择弥勒东风韵，纯粹是被攻略里那些红砖建筑的照片所吸引——赭红色的墙体在云南特有的蓝天下，像极了一幅浓烈的油画。然而，当我真正踏入这片土地，才意识到这里远不止

  2026-09-17

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• 300元不到拎回家4瓶！金六福这盏红灯笼，把新春的喜庆感直接焊死在酒柜上

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  300元不到拎回家4瓶！金六福这盏"红灯笼"，把新春的喜庆感直接焊死在酒柜上新春送礼最怕什么？不是预算不够，是花了钱却送不出"心意"二字。市面上白酒千千万，能一眼就让人觉得"哎哟，这就有年味儿了"的，其实并不多。金六福"喜气洋洋"这套以红灯笼为原型的兼香型礼酒，偏偏就把这件事做到了极致——没拆箱之前你觉得平平无奇，拆开那一刻，一层一层的仪式感

  2026-09-17

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• 500ml一瓶怎么分档？价格、评比、包装，3把尺子看懂中国白酒

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  500ml一瓶怎么分档？价格、评比、包装，3把尺子看懂中国白酒白酒圈有句老话："同样叫白酒，差距比人与人的差距还大。"同样是500ml一瓶，有的卖9块9包邮，有的炒到上万元还一瓶难求。差别到底在哪？行内人看白酒，通常会拿起三把"尺子"——按价格分、按质量评比分、按包装分。三把尺子一量，你手里那杯酒到底是什么来路，立刻清清楚楚。??第一把尺子：按价格分档（以5

  2026-09-17

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• 酒水代理生意怎么样？真的那么赚钱吗？

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  酒水代理生意怎么样？真的那么赚钱吗？"利润率高达100%""竞争压力小""市场前景好"——如果你看到的是这样的招商话术，先别急着签合同。真实的酒水代理生意，远没有宣传的那么暴利，但也绝非不能做，关键在于你有没有渠道资源、资金弹药，以及选没选对品牌。下面把这门生意的利润真相、门槛成本、风险和适合人群一次说清。一、利润真相：毛利≠净利，"100%利

  2026-09-17

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• 过年拎2瓶飞天茅台，还是搬1箱五粮液？行家：先懂这几点再掏钱

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  过年拎2瓶飞天茅台，还是搬1箱五粮液？行家：先懂这几点再掏钱"礼轻情意重，酒好更传情。"每年春节前一个月，白酒柜台前的纠结几乎是国人的集体画像——左手两瓶飞天茅台，右手一箱五粮液普五，到底哪一份礼更"压场子"？这个问题看似是二选一，实则考验的是你对品牌社交价值、受礼人偏好、预算承受力、以及白酒本身品质逻辑的综合判断。行内有一句话："不懂别乱

  2026-09-17

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• 几块钱一瓶的夺命大乌苏，凭啥一年还能卖出几十亿？

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  几块钱一瓶的"夺命大乌苏"，凭啥一年还能卖出几十亿？又到了烤串配冰啤的季节。傍晚路边摊坐定，老板问"喝什么"，十个人里有八个会顺嘴来一句："来瓶大乌苏。"绿莹莹的长脖子瓶往桌上一墩，620毫升的份量先压住场子，仰头灌下去半瓶，麦芽香混着4度的劲儿往上顶——这才是夏天该有的打开方式。可在啤酒圈里，乌苏的身份一直有点尴尬。老酒友都清楚，它配料表里

  2026-09-17

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• 暴跌120亿！90后茅台泡泡玛特被锤，盲盒到底是快乐还是智商税？

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  暴跌120亿！"90后茅台"泡泡玛特被锤，盲盒到底是快乐还是智商税？12月28日，港股当红炸子鸡泡泡玛特一根近10%的大阴线砸下来，市值一天蒸发120亿港元，创下上市以来最狠的一次"杀跌"。为什么叫它"90后茅台"？因为这家公司靠59块一个的盲盒，在年轻人里炒出了千亿市值，毛利率吊打一众传统消费股，走势凶得像极了当年的贵州茅台——只不过捧场的从中年大叔换成

  2026-09-17

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• 2024国庆60元就能耍！重庆巴南羊鹿山：百头梅花鹿、鹿血美酒、溶洞火锅，人均不到200吃好玩好！

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  2024国庆60元就能耍！重庆巴南羊鹿山：百头梅花鹿、鹿血美酒、溶洞火锅，人均不到200吃好玩好！国庆长假即将到来，不少朋友开始琢磨：去哪儿既能吃得讲究、玩得尽兴，又不至于人挤人、钱包空空？今天给各位推荐一个藏在重庆巴南的宝藏地——羊鹿山琵琶洞景区。这里不仅备好了几十道全鹿宴、用高粱自酿的鹿血酒，还有国内首家溶洞KTV、近千人容量的溶洞棋牌室，以及可

  2026-09-17

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• 1500年一杯竹叶绿：从武则天御酒到49元口粮，这份竹叶青避坑指南值了

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  1500年一杯竹叶绿：从武则天御酒到49元口粮，这份竹叶青避坑指南值了说起中国酒桌上最"委屈"的名酒，竹叶青算一个。论资历，它比茅台泸州老窖都老，1500年前就是宫廷御酒，梁简文帝、白居易、武则天都给它留过诗；论硬荣誉，它是中国保健酒里唯一拿到"国家名酒"称号的，连续三届蝉联中国名酒，五次国际金奖；论血统，汾酒做基酒，傅山改配方，华罗庚用"优选法"调过工艺

  2026-09-17

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• 95瓶飞天76瓶被钻孔：一瓶茅台背后的针尖骗局，以及你必须知道的白酒避坑指南

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  95瓶飞天76瓶被钻孔：一瓶茅台背后的"针尖骗局"，以及你必须知道的白酒避坑指南2023年12月，杭州拱墅区市场监管局公布了一起让整个酒圈咋舌的案件：酒商詹先生从宁波某商贸公司购入95瓶53°飞天茅台，货值25万元。到货后做第一层查验时发现了异样——执法人员抽查5箱30瓶，瓶瓶背标都有打孔痕迹。随后茅台厂方鉴定人员上门，揭开标签逐一辨认：95瓶中76瓶是"

  2026-09-17

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• 一张图看懂中国白酒十二香型：从茅台到老白干，谁是你的本命酒？

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  一张图看懂中国白酒十二香型：从茅台到老白干，谁是你的本命酒？中国人喝酒，喝的不只是酒精，更是方圆九州各自一方的水土。同样是白酒，有的开瓶就香气扑鼻，有的要小口慢品才出味，有的清冽爽净像山泉水，有的醇厚绵长似陈年故事——这背后的差别，全在"香型"二字。截至目前，国家标准和行业共识中确认的白酒香型共有12种。其中浓、酱、清、米是四大基础香型，其余8

  2026-09-17

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• 半斤白酒到底等于几瓶啤酒？这笔账算明白，酒桌少吃亏

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  半斤白酒到底等于几瓶啤酒？这笔账算明白，酒桌少吃亏老话讲"酒是粮食精，越喝越年轻"，听着豪气，真到了酒桌上，白酒和啤酒"对瓶吹"的场景却常常让人心里没底：半斤白酒下肚，到底相当于喝了多少啤酒？是别人说的"四五瓶"，还是另有隐情？结论先抛出来：半斤（250毫升）52度白酒，纯酒精量大约在104克；而一瓶500毫升、酒精度4%的普通啤酒，纯酒精量约16克。两者一除，半斤高

  2026-09-17

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• 70度烫一烫，汉中黄酒才好喝又养人——一份从作坊到酒杯的温饮全指南

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  70度烫一烫，汉中黄酒才好喝又养人——一份从作坊到酒杯的温饮全指南汉中黄酒那琥珀色的酒液，盛在粗瓷碗里，透着醇厚的米香。很多人第一次喝黄酒，都是听老人说"得烫一烫"，但真要问为啥非得烫到70度，多半答不上来。小郭老师在头条视频里专程请教了酿酒老师傅，这才把其中的门道讲明白——黄酒加热到70℃左右再喝，既不是老一辈的穷讲究，也不是随便定个数字，而

  2026-09-17

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• 300亿的酱酒局：2021年那波囤货惜售，到底谁在买单？

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  300亿的酱酒局：2021年那波囤货惜售，到底谁在买单？"我现在大多数时候是喝酱酒了。"说这话的牛先生住在河南郑州，干文化产业的，一个月要赶几场酱酒企业的推介会。以前他偏爱四川浓香，这一两年口味彻底拐了弯。更夸张的是他身边——做红酒的、做啤酒的、甚至卖化妆品的朋友，一窝蜂全去代理酱酒了，有人还贷款囤货。河南、山东、广东，这三个省在2021年夏天成

  2026-09-17

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