13万人蹲了场不卖货的酒直播？古井牵手华致，让1800年贡酒在花椒上嗨了一回

13万人蹲了场不卖货的酒直播？古井牵手华致，让1800年贡酒在花椒上"嗨"了一回

直播这事儿，早不是网红脸的专利。

那年6月25日上午10点，安徽亳州古井酒文化博物馆里，徽酒老字号古井贡酒拉着保真酒商华致酒行，邀了一位网红萌妹子，在花椒平台上开了一场两小时的直播。镜头晃完千年窖池、晃完贡字来历，顺手还送出去古井贡酒1818红贡106瓶、黑贡56瓶。整场下来，近13万人次围观——对一个传统白酒品牌来说，这个数字已经超出主办方预期。

更反常的是：这场直播，一瓶酒都没卖。

它是中国白酒行业里，厂商加大商第一次牵手"触网"做网红直播。一边是中国八大名酒之一的古井贡，酿酒史能追到建安元年；一边是华泽集团旗下的华致酒行，干了十几年保真酒品连锁，调性向来厚重严谨。两个"老钱"画风的品牌，突然挑了当时最火的直播赛道，还派了个萌妹子以消费者视角去刨古井的底——这反差本身，就够网友点进来瞅两眼。

华泽集团副总裁、华致酒业负责人彭宇清事后说得很直："我们和古井做的这次直播，不是媚俗，是接地气，是与时俱进。"亳州古井销售公司总经理助理董克永也对效果挺满意——"这种新颖的方式，让更多人关注古井贡酒。"

直播那两年确实是燎原态势。草根也好、行业大佬也好，都往镜头前凑，郝鸿锋那场直播首秀还被夸"有网红潜质"。彭宇清的判断是：直播能和消费者贴脸互动，传统酒商为什么不能试？所以这场直播不只是古井×华致的一次牵手，更是它们和消费者的一次贴脸接触。直播的优势在于直接、真实，对品牌塑造和消费者培育，常常有事半功倍的效果——何乐而不为。

至于为啥非要请网红？彭宇清没绕弯："美女确实更吸引人，一个萌妹子去探索白酒文化，事件本身就有可看性，加上网红自带流量，对效果提升显著。"

?? 一场直播，三种玩法

直播里弹幕没停过——"'贡'字是这么来的？""那窖池是真的？""1818黑贡多少钱？"……千年老名酒，被网红周然和博物馆讲解员一层层剥开。

古井和华致事先达成共识：这场不卖货，只让人看懂古井、看懂中国酒文化。"送酒是为了活气氛，让过程轻松、有看点。"彭宇清补了一句。

那时候一提直播，很多人脑子里还是"穿着暴露扭腰肢+打游戏+吃饭睡觉"，要么就直奔带货去。这场博物馆之旅反倒被各方夸，原因大致三条：

?? 文化当媒

白酒文化上千年，但绝大多数消费者——尤其90后——对口感、酿造、香型全是模糊的。某直播平台当年数据，用户三分之二以上是90后。这场直播把白酒知识揉进逛博物馆的过程里，让年轻人潜移默化地认识古井、对白酒生出点兴趣。品牌先被认，销售后面自然跟。

?? 场景取胜

白酒消费本质是场景消费。要是镜头前硬塞一句"买它"，观众立马划走；但换成宴席敬酒礼仪、送礼讲究、聚会选酒思路，共鸣就来了。这场直播里，周然和讲解员坐在博物馆里品酒，把1818软性嵌进场景，弹幕里问产品的人反而多。

?? 网红导入

才貌双全的周然（"36D天团"那支）在镜头前切换造型、唱歌跳舞、不停互动，流量自然涌进来。这类"导入者"不限于网红，明星、行业大佬都算——他们能把围观转化成品牌关注，再往下就是转化。

?? 顺手补点干货：这场直播的主角"古井贡酒1818"

既然聊到这，就把镜头里的两款酒捋清楚，免得下次看见货架犯迷糊。

古井贡酒1818红贡

香型：浓香型

酒精度：40.6%vol（主流款）

规格：500ml/瓶

参考价：单瓶约65元档（京东自营常卖价65元，历史最低57元）

定位：聚会、喜宴、日常口粮升级款

古井贡酒1818黑贡

香型：浓香型

酒精度：42%vol（怀旧版常见）

规格：500ml/瓶，整箱6瓶参考价215元档

定位：略高于红贡，宴请、礼赠更常用

?? 背景冷知识：1818系列是华致酒行和古井贡酒联合开发的产物，2016年还拿了"十大最具价值新品"奖。也就是说，这场直播里的"厂商+大商"组合，背后本来就是产品共创关系——直播不是临时搭伙，是顺着产品链路做消费者端开口。

配料表沿古井年份原浆常规线：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米——典型的江淮浓香"多粮"路子，窖池是明代延续下来的那批"国保"窖群，这一句基本能解释它为什么能在八大名酒里占一个席位。

?? 选购避坑：纯粮、勾兑、真假，三件事一次说清

① 怎么辨别纯粮酒 vs 勾兑酒

看执行标准是最快的一招：GB/T 10781（浓香）、GB/T 26760（酱香）、GB/T 10782（清香）这一类"GB/T 1"开头的，通常是固态法纯粮；如果是GB/T 20822（固液法）或GB/T 20821（液态法），就是含食用酒精的勾调货。再看配料表——纯粮的配料只有水+粮谷，不会出现"食用酒精""香料"字样。

② 酒花判断法还准吗

半准半不准。纯粮高度酒摇出来的酒花细密、消失慢，这是对的；但现在不少勾兑酒也能通过加酯类调出类似酒花，所以酒花只能当辅助，不能当唯一依据。还是得回到执行标准+配料表+品牌渠道这三件套。

③ 不同香型怎么选

浓香（古井、五粮液、泸州老窖）：香气奔放、甜感明显，北方宴席、长辈聚会不出错

酱香（茅台、郎酒）：焦香酱韵重，适合慢慢品，年轻人初入口容易觉得冲

清香（汾酒）：干净利落、杂味少，配凉菜、海鲜更顺

兼香/其他：看个人偏好，不建议盲入高端款

④ 华致这种"保真大商"值不值得走

如果你怕买到假酒、又懒得研究渠道，保真连锁（华致、1919这类）溢价不高、货源稳，比电商平台第三方店铺稳得多。尤其是古井1818这种百元内走量的酒，假货不算多，但电商第三方偶尔能撞到临期或串货，连锁店反而省心。

??? 品鉴与餐搭：1818这种浓香怎么喝

浓香型的特点是"香艳"——窖香、粮香、糟香叠在一起，入口甜、中段厚、尾段略带糟味。古井这套1818调得偏江淮风格，比川派浓香（五粮液、泸州老窖）柔和一点，糟味轻、甜感靠前。

杯具：普通小白酒杯就行，别用红酒杯装，香气散太快

温度：20℃上下最好，冰了会压香，烫了酒精刺鼻

餐搭：红烧类（红烧肉、红烧鱼）、淮扬菜、徽菜（胡适一品锅、臭鳜鱼）都能搭；配太清淡的粤菜略抢，配太辣的湘菜又容易叠冲

饮用量：男性单日建议不超50ml纯酒精，折算下来40.6度的1818红贡，一晚两三两顶住；女性减半

?? 家用存酒：1818用不用囤

古井1818是浓香型、40.6度/42度，不属于"越高越耐存"的硬通货行列。最佳饮用窗是出厂后1–3年，放太久香气反而掉。

家用存酒三件事：

1. 直立放，别学红酒卧放——白酒瓶盖多数是螺旋+内塞，卧放酒液接触瓶盖容易渗或串味

2. 阴凉恒湿，温度15–25℃、湿度60–70%，厨房灶台边、阳台暴晒位都别放

3. 原箱未开封的才值得放，单瓶已开过的赶紧喝，别"存个味儿"

如果是整箱1818想存个三五年等喜事用，原箱、原膜、离地离墙放柜子里就行，不必搞太复杂。

?? 健康饮用：头疼口干是怎么回来的

很多人喝完白酒半夜渴、第二天头疼，原因主要三个：

杂醇油/醛类偏高：低端勾兑酒或新酒没陈够，杂醇没挥发干净

度数高+喝水少：酒精利尿，体液跑得快

喝得太急+空腹：乙醇进血速度快，脑血管扩张就疼

缓解思路：

喝前垫点主食或酸奶，别空肚子上

一杯酒配半杯温水，间歇喝

真头疼了，蜂蜜水、电解质饮料比浓茶咖啡靠谱；浓茶反而继续利尿，越喝越干

禁忌人群：孕妇、未成年人、肝病/胃病急性期、吃头孢类抗生素期间（双硫仑反应会要命），这几类别碰

?? 一个冷知识收尾

古井贡那个"贡"字，源头是曹操把"九酝春酒法"进献汉献帝，算是正儿八经的"御前贡品"出身；而1818这串数字，取的是"要发要发"的谐音彩头，喜酒市场推它，一半靠口感、一半靠这串数——这也是为什么你在婚宴桌上看见红贡的概率，比在商务局上高。

5个大家常问的

Q1：怎么快速分辨纯粮酒和勾兑酒？

看瓶身执行标准：GB/T 10781（浓）、26760（酱）、10782（清）这类固态法，基本是纯粮；GB/T 20821/20822 就是含食用酒精。再核对配料表，纯粮只有水+粮谷。

Q2：摇酒花看酒质，这招还灵吗？

能做辅助，但不能单信。高度纯粮酒酒花细密消散慢是对的，但现在勾兑酒也能调出相似酒花。标准+配料+渠道，三样一起看才稳。

Q3：浓香、酱香、清香到底差在哪？

浓香甜香重、适用场景最广；酱香焦香重、适合慢品；清香干净、配清淡菜。新手从浓香入门槛最低，1818红贡这种就属于"不容易踩雷"的入门款。

Q4：家里存的白酒需要注意什么？

直立、阴凉、原箱优先。40度出头的浓香不必存太久，1–3年喝掉最舒服；高度酱香才值得放五年十年。

Q5：喝完白酒头疼口干怎么办？

多半是酒本身杂醇高+喝水少+喝太急。下次喝前垫胃、中间兑温水、控制节奏；事后蜂蜜水或电解质饮料补水，别灌浓茶。头孢期间绝对别碰酒。

回到那场直播本身——13万人次、两小时、一瓶没卖。古井和华致那次试水，真正想验证的事其实很简单：老名酒换个年轻语态，能不能跟90后也说上话。从弹幕里那句"贡字原来这么来的"看，至少这一步，它俩走成了。

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