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2019安徽糖酒会逛展笔记：18届、1000+展位、47%特装，这份徽酒+酱香选酒清单值回票价
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2019安徽糖酒会逛展笔记：18届、1000+展位、47%特装，这份徽酒+酱香选酒清单值回票价五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。翠绿正浓的时节，2019第18届中国（安徽）国际糖酒食品交易会定于5月24–26日在安徽省国际会展中心开幕。这场展会在华东糖酒圈分量不轻——展览面积30000余平方米，设展位1000余个，吸引美国、澳大利亚、意大利、法国、西班牙、智利、日本以及
2026-09-21
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618酒企直播价格战熄火：靠打折卖酒的路，走到头了
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618酒企直播"价格战"熄火：靠打折卖酒的路，走到头了临近618，各大直播平台间的火药味比往年更浓。北京商报记者通过全景路演平台注意到，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司（简称"天佑德酒"）在回应消费者提问时明确表示：公司未来主要向工厂直播基地等进行切换，同时将与专业的公司进行合作，提升直播效果。这句话背后，是整白酒行业对直播带货的集体反思——再
2026-09-21
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被低估的鲁酒版图：谁说山东无好酒？这5款本土佳酿才是山东人的真爱
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被低估的鲁酒版图：谁说山东无好酒？这5款本土佳酿才是山东人的真爱提起山东人，脑海里蹦出的关键词往往是豪爽、高大、能喝。在酒圈里，山东人更是"酒量担当"的代名词，这片土地年消白酒的规模常年位居全国前列。可奇怪的是，尽管白酒销量大，很多人却认为"山东无好酒"。随着各地品牌之间的大范围渗透，本地人也不再执着于本土品牌，一部分山东人开始尝试去接
2026-09-21
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煮着喝的红酒：一杯热红酒里，藏着两千年冬日智慧
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煮着喝的红酒：一杯热红酒里，藏着两千年冬日智慧冬天喝红酒，不一定非要醒酒、晃杯、品香气。把红酒倒进锅里，加上水果和香料慢慢煮热，一杯下肚，从喉咙暖到胃里——这就是风靡欧洲近两千年的热红酒。很多人以为热红酒是近几年才在国内火起来的"网红喝法"，其实早在古罗马时期，征战北欧的罗马士兵为了抵御严寒，就已经开始把红酒加热饮用。后来人们发现，往热红
2026-09-21
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李亚鹏拎壶冲单瓶飙到1298元：国民男神的酒，咱们到底买不买？
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李亚鹏"拎壶冲"单瓶飙到1298元：国民男神的酒，咱们到底买不买？曾凭借《笑傲江湖》里"令狐冲"一角成为无数人武侠梦代名词的李亚鹏，最近干了一件让酒圈和饭圈同时侧目的大事——他带着一款名叫"拎壶冲"的酱香白酒，9月20号晚上在自己的抖音直播间正式首发，单瓶定价从398元一路拉到1298元，全家福礼盒更是标价2394元。名字来自"令狐冲"的谐音，李亚鹏亲
2026-09-21
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7款高度米酒硬核测评：小德胜惨淡垫底，品斛春9.2分成黑马
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7款高度米酒硬核测评：小德胜惨淡垫底，品斛春9.2分成"黑马"传说杜康是中国造酒的始祖，而杜康当年酿的正是米酒（也就是今天国家标准里的米香型白酒）。基于这个渊源，不少专家学者把米酒推举为中国白酒的"起源酒"。米酒自带一股蜜香清雅的气质，入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅，在南方尤其是两广地区拥有一大批忠实拥趸。不过米酒品牌五花八门，普通人想挑一瓶
2026-09-21
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75%消毒酒精别指望白酒蒸馏！一位白酒科普作者的硬核辟谣与选酒全指南
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75%消毒酒精别指望白酒蒸馏！一位白酒科普作者的硬核辟谣与选酒全指南"家里有瓶二锅头，搁锅里蒸一蒸，是不是就能得到75%的消毒酒精？"疫情期间，这个"民间妙招"在朋友圈疯传。作为一个成天跟酒缸、酒曲、酒花打交道的科普人，我必须把这事儿说清楚：这条路不仅走不通，还相当危险。真正能救急的，是用95%医用乙醇按精确比例兑蒸馏水——而这，跟"蒸馏白酒"完
2026-09-21
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7天6万人、58块一箱的雪花啤酒节，给贵阳留下了什么？
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7天6万人、58块一箱的雪花啤酒节，给贵阳留下了什么？对酒当歌，嗨翻九月。9月14日，2020年贵阳黔潮生活节暨雪花啤酒节在未来方舟戏台广场正式收官。短短七天，这里不只是网红打卡地，也不只是"酒虫"们的据点——贵阳人把夏天尾巴上的那点热情，全都倒进了雪花干杯的泡沫里。闭幕那一刻，有市民在朋友圈写下："谢谢你，雪花啤酒节，给我们带来了快乐，期待明年再来！"
2026-09-21
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2021年全球十大葡萄酒版图：波尔多樽熙格窖藏干红凭什么值得入手？
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2021年全球十大葡萄酒版图：波尔多樽熙格窖藏干红凭什么值得入手？葡萄酒的世界版图，到2021年已经扩展到全球90多个国家。但若要论"著名"，无论是按产量还是按声望，能被全世界酒友脱口而出的产区不过寥寥。很多人知道意大利、法国、西班牙是葡萄酒大国，却未必清楚——2021年这三个国家加起来，贡献了全球45%的葡萄酒产量。而在这张宏大的版图里，法国波尔多
2026-09-21
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6月18日茅台端午祭麦：一块龟背曲、三间老烧坊，与那套世界上最复杂的蒸馏工艺
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6月18日茅台端午祭麦：一块龟背曲、三间老烧坊，与那套"世界上最复杂"的蒸馏工艺6月18日，茅台端午祭麦仪式在赤水河畔启幕。茅台人世世代代守着一句老话——"端午踩曲，重阳下沙"。这六个字听起来简单，却被业内公认为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺之一。一粒小麦、一把本地红缨子糯高粱、一河赤水水，要熬过数年光阴，才能在深窖里长成一坛酱香。从窖里走
2026-09-21
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1988一瓶的老白干，能不能撑起河北人的高端梦？
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1988一瓶的老白干，能不能撑起河北人的高端梦？3月29日，一份《关于高端产品瓶储年份定价的通知》从衡水老白干营销公司发出——三款战略单品按"瓶储"年限重新定价，顶配的39度衡水老白干1915瓶储满3年，建议零售价直接站上1988元/瓶。这是继2018年1915初代定价1688元、一举喊出"超飞天茅台"口号之后，这家河北酒企又一次把身段往高端架上抬。一瓶酒，按"
2026-09-21
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207亿是个长期预测，不是RIO现在的身家
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207亿是个"长期预测"，不是RIO现在的身家很多人看到"RIO鸡尾酒能卖207亿"的标题，第一反应是：这瓶小甜水已经这么能打了？其实这个说法来自德邦证券2024年2月的一份研报，它是一个长达多年的中性预测值，而不是RIO当前的真实营收。把预测当现状，是reading这类财经标题时最容易踩的坑。先厘清：RIO现在到底卖了多少？看百润股份（002568.SZ）官方披露的2023年三季
2026-09-21
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卖白酒到底赚不赚钱？扒一扒暴利背后的真账本
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卖白酒到底赚不赚钱？扒一扒"暴利"背后的真账本白酒圈有句老话——"卖酒的都是隐形富豪"。可真走进市场你会发现，酒厂财报靓丽、大商叫苦连篇、小商户关门跑路，同一个行业里，冰火两重天。作为一个喝了二三十年酒、跟酒厂老板和酒商都聊过的人，今天就把这层窗户纸捅破：卖白酒到底赚不赚钱？"暴利"二字，究竟贴在谁的脑门上？一、卖酒当然赚钱，但"暴利"只
2026-09-21
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广东酒桌没这瓶？晚晚6点9的百年糊涂，少它真不算饮得开心
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广东酒桌没这瓶？晚晚6点9的百年糊涂，少它真不算"饮得开心"广东人喝酒，向来不张扬，但讲究得很。外地人第一次上广东的酒桌，往往会被一句魔性口号整懵——"晚晚6点9，百年糊涂酒"。这里的"6点9"不是钟点，是粤语里"食够、饮够、玩够"的谐音梗，说的是下班那点松弛劲儿：一天忙完，菜刚上桌，酒一开，人才算真正归位。而在广东这片"吃货大省"的酒桌上，百年糊涂
2026-09-21
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30亿到12亿：被全网吐槽的江小白，究竟是良心纯粮酒，还是文案酒？
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30亿到12亿：被全网吐槽的江小白，究竟是良心纯粮酒，还是"文案酒"？江小白可能是中国白酒圈最分裂的存在——喜欢的人说它青春、利口、不上头；讨厌的人说它"这不是白酒""喝起来像酒精兑水"。一边是巅峰时期年营收30亿元的网红神话，一边是2020年后市场份额从19%暴跌到0.5%的断崖下滑。它到底是不是纯粮酒？值不值得喝？为什么明明是白酒，喝起来却和茅台五
2026-09-21
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20块出头还在跌！老白干酒一天跑掉2251万主力资金，这酒到底还香不香？
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20块出头还在跌！老白干酒一天跑掉2251万主力资金，这酒到底还"香"不香？10月30日午后，河北名酒老白干酒（600559）股价走到20.25元/股，较前一交易日下挫2.03%，盘中成交3.05亿元，换手率1.65%，总市值定格在185.24亿元。资金面上，主力资金净流出2251.28万元——其中特大单买入418.78万元、卖出1027.03万元，大单买入4792.21万元、卖出6435.24万元，卖出力度显著压制买
2026-09-21
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赤水河源头、36味草本入曲、百年彝族老窖——这瓶贵州老字号到底凭什么火遍酒友圈？
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赤水河源头、36味草本入曲、百年彝族老窖——这瓶贵州老字号到底凭什么火遍酒友圈？开篇：一瓶藏在乌蒙山深处的"国民口粮酒"如果你沿着赤水河一路溯源，穿过云雾缭绕的乌蒙山脉腹地，会在一处彝族村寨里找到一家不起眼的老酒厂。它没有铺天盖地的广告，也没有华丽的品牌包装，却拿下了"贵州第六批老字号"和"非物质文化遗产"两块沉甸甸的招牌。更让人意
2026-09-21
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80元档的酒中牡丹回来了？古井贡第六代起航，老八大名酒的这波复兴值不值得跟
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80元档的"酒中牡丹"回来了？古井贡第六代起航，老八大名酒的这波复兴值不值得跟白酒这东西，说到底喝的是两样——一个是嘴里那口滋味，一个是心里那点情结。这几年大家兜里有钱了，饭桌上反倒不那么追花哨了，消费回归名酒、回归本源成了实打实的趋势。老百姓认的还是那些有历史、有沉淀、稀缺感够的老牌子，"中国老名酒复兴"不是一句口号，是真在上演。在这
2026-09-21
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从第四届丝路中原盛典到餐桌：500–1200元价位带，彩陶坊天时究竟是一瓶什么酒？
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从第四届"丝路中原"盛典到餐桌：500–1200元价位带，彩陶坊天时究竟是一瓶什么酒？6月12日晚，第四届"丝路中原"文化娱乐盛典在河南艺术中心大剧院上演，仰韶彩陶坊天时作为大会唯一指定用酒，得到了艺术家们的一致认可。《百家讲坛》主讲人纪连海初见此酒便赞美不已，称其"不仅仅是一瓶酒，更是很长时期文化的一个缩影"；《道德经》齐诵、箜篌、太极等节目与
2026-09-21
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喝出来的隐形账单：一杯酒下肚，身体到底在扛什么？
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喝出来的"隐形账单"：一杯酒下肚，身体到底在扛什么？酒，是国人餐桌上绕不开的"社交介质"。喜事要碰杯，烦心事要独酌，生意要在酒桌上谈，连"感情深一口闷"都成了某种默契。可很少有人认真算过一笔账——当酒精顺着喉咙烧进胃里，身体正在为此支付怎样的代价？答案可能比你想象的更沉重。重庆市万州区2020—2024年急性中毒多中心真实世界研究显示，急性酒精中
2026-09-21
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一杯白酒顶几瓶啤酒？别被量少量大骗了，3款纯粮酒顺便给你盘明白
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一杯白酒顶几瓶啤酒？别被"量少量大"骗了，3款纯粮酒顺便给你盘明白酒桌上一聊到"谁更能喝"，场面常常就很热闹。爱啤酒的端着大杯一口闷，爱白酒的捏着小盅慢慢抿，旁边看的人第一反应往往是："白酒才一小杯，啤酒都一大瓶了，肯定是喝啤酒的更能喝吧？"要是真这么想，那可就掉坑里了。一杯白酒和一瓶啤酒，根本不是同一个量级表面上确实不对等——白酒常用的是
2026-09-21
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22年卖了近2亿瓶，西凤15年6年这杯凤香凭什么从秦岭火到全国？
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22年卖了近2亿瓶，西凤15年6年这杯"凤香"凭什么从秦岭火到全国？陕西凤翔，古称雍城。这里的人喝酒不爱绕弯子，就像秦人的性格——直给。但你若真把西凤酒只当成"陕西人自己喝的酒"，那就低估了它。往前数，公元前442年秦灵公在雍城北郊筑吴阳上畤祭黄帝、下畤祭炎帝，坛前献的牲肉与酒，用的就是这一脉的水土；往后走，公元679年唐代的裴行俭领兵西进路过凤翔，说
2026-09-21
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39度、480ml四瓶装！甲等15十八酒坊遇上火锅和羊肉煲，这才是冬天该有的样子
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39度、480ml四瓶装！甲等15十八酒坊遇上火锅和羊肉煲，这才是冬天该有的样子"晚来天欲雪，能饮一杯无？"白居易这诗一出口，千百年来的酒友都找到了知音。冬雪配美酒，本就是中国人刻进骨子里的浪漫——窗外北风呼啸，屋里酒香升腾，三五好友围坐，火锅咕嘟咕嘟冒着热气，炖锅里的羊肉酥烂鲜香，手里再端一杯甲等15十八酒坊，这种安逸，真不是什么山珍海味能换来的。今天
2026-09-21
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一瓶葡萄酒里到底藏了几勺糖？从残糖量看透干型、半甜和贵腐的真相
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一瓶葡萄酒里到底藏了几勺糖？从残糖量看透干型、半甜和贵腐的真相很多人第一次端起红酒杯时都会有同一个疑惑：明明喝起来一点都不甜，可朋友却说"酒里还是有糖分的"。这话没错。几乎所有葡萄酒都含有少量残留糖分，只是多寡悬殊——每升酒液里的残糖可以从近乎为零一路飙到上百克。搞懂这个数字，你不仅能看懂酒标上那些"Dry、Brut、Sec"到底什么意思
2026-09-21
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辽宁人本命龙山泉，4块钱550ml咋就干不过620ml的乌苏？
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辽宁人本命龙山泉，4块钱550ml咋就干不过620ml的乌苏？啤酒这玩意儿传到中国也就一百多年，可架不住中国人喝得猛，硬是把这片土地喝成了全球数得着的产销大国。眼下的啤酒市场厮杀有多惨烈，看看货架上剩的那几个牌子就知道——早些年几乎每座城市都有自己的地产啤酒厂，毕竟物流不发达的年月，啤酒这东西"重、易碎、保质期短"，跑不出三百公里经济圈，于是老一
2026-09-21
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