资讯动态

首页 > 资讯动态资讯动态

• 2024年江津万亩高粱红了！600斤亩产酿出的美酒，到底有多香？

  资讯动态

  2024年江津万亩高粱红了！600斤亩产酿出的美酒，到底有多香？秋阳正好，大地铺金。在重庆江津区慈云镇凉河村，成片的高粱穗低垂着头，红得像火烧云落进了田野。这片万亩高粱基地，正是江小白品牌的核心原粮产区。2024年的秋收季，这里迎来了一场盛大的丰收——数台收割机在田间来回穿梭，轰鸣声中，饱满的高粱粒倾泻而入仓斗，空气中弥漫着谷物成熟后特有的甜香。江津

  2026-09-21

  阅读更多

• 想开精酿啤酒屋或自酿鲜啤创业？这份设备选购账，先算清楚再掏钱

  资讯动态

  想开精酿啤酒屋或自酿鲜啤创业？这份设备选购账，先算清楚再掏钱精酿这阵风刮了好几年，从一二线一路卷到县城。不少餐饮老板、酒吧主理人、甚至想搞点"第二曲线"的创业者，盯上了"前店后厂"这套玩法——店里摆几只锃亮的不锈钢发酵罐，客人坐着能看见酿酒全过程，鲜啤当天打，毛利率比瓶装货高出一截。但真要进场，第一道坎就是设备：买大了资金压死，买小了产能

  2026-09-21

  阅读更多

• 52度白酒+满杯啤酒=深水炸弹：老酒鬼都怵的喝法，为啥混酒醉得这么猛，终于搞懂了

  资讯动态

  52度白酒+满杯啤酒="深水炸弹"：老酒鬼都怵的喝法，为啥混酒醉得这么猛，终于搞懂了聚会局上，白酒、啤酒、红酒三样基本是标配。单喝一样，半斤白酒也好、整箱啤酒也罢，多数成年人还能撑得住；可一旦"混着来"，尤其是那种"满杯啤酒里沉一小杯白酒"的深水炸弹，没两口就上头，连常年跑酒场的人都发怵。混酒比单喝容易醉，这事大家都听过，但到底为啥这么猛？答案不在

  2026-09-21

  阅读更多

• 夺命53这个外号，特指黄盖玻汾（黄盖玻汾53°），不是出口汾。出口汾的荣耀归出口汾，但夺命53这个江湖称号，从一开始就贴在黄盖玻汾身上。

  资讯动态

  "夺命53"这个外号，特指黄盖玻汾（黄盖玻汾53°），不是出口汾。出口汾的荣耀归出口汾，但"夺命53"这个江湖称号，从一开始就贴在黄盖玻汾身上。为什么"夺命53"是黄盖玻汾这个外号的数字"53"指的是酒的度数，"夺命"则是酒友的戏谑——黄盖玻汾虽然是53°高度酒，但入口绵柔顺滑，极易入口，很多人不知不觉就喝超了量，等察觉到醉意时已来不及，于是被戏称为"夺

  2026-09-21

  阅读更多

• 从50块黄盖玻汾到16块白牛二：三四年间，酒友的酒杯里装下了整个消费时代

  资讯动态

  从50块黄盖玻汾到16块白牛二：三四年间，酒友的酒杯里装下了整个消费时代三四年前，我在老家攒了一个小酒局。人不多，固定班底就三四个，偶尔扩个容也有限。规矩也简单：有人出酒，有人带菜，或者干脆酒菜一人包圆。三五个人的局，花销自然大不起来，一顿通常压在二百块以内。酒局多半设在某位酒友家里。正因为在自家，下酒菜反而不讲究排场——卤熟的猪头肉、猪耳朵、

  2026-09-21

  阅读更多

• 5款被冤枉最深的茅台：背标全0、透明瓶、黄飘带、没标贵州茅台酒……它们都是真的

  资讯动态

  5款被冤枉最深的茅台：背标全0、透明瓶、黄飘带、没标"贵州茅台酒"……它们都是真的买茅台最怕两件事：一是买到假酒，二是把真酒当成假酒。后者听起来荒唐，却比想象中更常见。茅台近百年来推出的产品序列极为庞大，纪念酒、特制酒、鉴评酒层出不穷，瓶型、商标、飘带、容量各有突破。普通消费者拿着"飞天记忆"去比对，一旦发现对不上号，本能反应就是——"

  2026-09-21

  阅读更多

• 买黄酒纠结花雕还是女儿红？搞懂这3点，从此不选错

  资讯动态

  买黄酒纠结花雕还是女儿红？搞懂这3点，从此不选错黄酒作为世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在国内，黄酒一直深受广大消费者的喜爱，全家人聚会、宴请宾客时，黄酒是不可缺少的传统酒类之一，平时炒菜做饭也少不了它。可真到了超市货架前，面对琳琅满目、名字一个比一个好听的黄酒——花雕酒、女儿红、加饭酒、元红酒……很多人一时就

  2026-09-21

  阅读更多

• 2022新国标后纯粮只是门票：为什么懂行人开始认真看宋河粮液这瓶中原粮液

  资讯动态

  2022新国标后纯粮只是门票：为什么懂行人开始认真看宋河粮液这瓶"中原粮液"一瓶好酒值不值得喝，在2022年6月1日之后有了全新标尺。这天起，《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两份新国标正式施行——从此"白酒"俩字不再是营销话术，而是被国家标准重新划过一道红线：只有以粮谷为主要原料，大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等做糖化发酵剂，经蒸煮、糖

  2026-09-21

  阅读更多

• 超市货架4款优级纯粮酒，懂行人早就在喝了，你尝过几款？

  资讯动态

  超市货架4款"优级"纯粮酒，懂行人早就在喝了，你尝过几款？饭要吃饱，酒要喝对。当下白酒货架琳琅满目，包装一个比一个华丽，可真要挑一瓶"喝着放心"的，反倒让人犯了难。大众评判好酒的标准各异，有人看牌子，有人看价格，有人看香型，但有一条底线几乎所有酒友都认同——至少是纯粮食酿造。勾兑酒喝着闹心，纯粮酒喝着安心，这条分界线，其实就印在瓶身标签上。如今白

  2026-09-21

  阅读更多

• 1399元的青岛、1588元的百威：三大啤酒品牌扎堆推千元款，这钱花得值不值？

  资讯动态

  1399元的青岛、1588元的百威：三大啤酒品牌扎堆推"千元款"，这钱花得值不值？临近春节，礼品酒市场又热闹起来。不过今年抢戏的不是白酒，而是啤酒——青岛、百威赶在节前把千元级产品摆上了货架，加上去年就已经下场的华润，三大巨头凑齐了，而且越晚出的越贵，架势摆得比白酒还足。不少网友嘀咕：这玩意儿又不能像茅台一样存着升值，是不是妥妥的"智商税"？三大品牌

  2026-09-21

  阅读更多

• 飞一趟宁夏才明白：中国的红酒，真不比波尔多差

  资讯动态

  飞一趟宁夏才明白：中国的红酒，真不比波尔多差大多数人提到大西北，脑子里蹦出来的都是青海湖、敦煌、张掖七彩丹霞。宁夏？好像只是中卫沙坡头那一小片沙漠和星空。但只要你真的开车开进贺兰山东麓，扑面而来的葡萄园气息会让你愣住——这片被贺兰山挡着风沙、被黄河水喂着的土地，早已是世界葡萄酒地图上闪着光的名字。2013年，《纽约时报》评选全球46个最佳

  2026-09-21

  阅读更多

• 睡了一晚≠酒醒了！一杯隔夜酒，让多少老司机栽了跟头

  资讯动态

  睡了一晚≠酒醒了！一杯"隔夜酒"，让多少老司机栽了跟头清晨六点，小区门口。你神清气爽地坐进驾驶座，心想："昨晚那顿酒，睡了八个多小时，早没事了。"——太多司机就是栽在这个"想当然"上。交警部门认定酒驾的唯一硬指标，是你开车那一刻血液里的酒精浓度，而不是"我昨晚几点喝的""我睡了几个小时""我感觉清醒不清醒"。哪怕你彻夜酣睡、自觉神清气爽

  2026-09-21

  阅读更多

• 100斤高粱过年烧一锅：出酒多少斤？这门老手艺里的数字与门道

  资讯动态

  100斤高粱过年烧一锅：出酒多少斤？这门老手艺里的数字与门道过年烧一锅酒，是许多农村家庭的老传统。一家人或请来乡里的酿酒师傅，把高粱、玉米倒进大甑子里，柴火一烧，蒸汽一冒，屋檐下挂着的那口酒吊子就开始滴酒。可真要问"100斤高粱到底能出多少斤酒"，老师傅们都会摆摆手——这事儿真没个死数。通常情况下，100斤高粱大约能酿出50—55度白酒50斤左右；工艺

  2026-09-21

  阅读更多

• 8瓶啤酒睡9小时仍醉驾！这份酒驾成本清单看完能救你一命

  资讯动态

  8瓶啤酒睡9小时仍醉驾！这份"酒驾成本清单"看完能救你一命浙江台州三门县的温某怎么也没想到，自己在KTV喝完酒，回家睡了整整9个小时，第二天中午神清气爽地开车出门，竟在卡口被民警当场查出血液酒精含量94mg/100ml，直接构成醉驾，被依法刑事拘留。更让他傻眼的是呼气检测那一瞬——仪器上跳出99mg/100ml的数字。"怎么可能？我都睡了一觉了，喝酒是凌晨喝的，离

  2026-09-21

  阅读更多

• 一瓶酒放10年还能喝吗？葡萄酒与白酒的时间密码全说清

  资讯动态

  一瓶酒放10年还能喝吗？葡萄酒与白酒的"时间密码"全说清"这瓶酒放了快10年，还能喝吗？"——这是几乎所有爱酒之人都曾面对的灵魂拷问。答案有点反直觉：物理上完全没问题，但好喝不好喝是另一回事。市面上九成以上的葡萄酒，放10年早已过了风味巅峰；而白酒这边，纯粮酿造的酱香、浓香反倒越陈越香，勾兑酒放再久也只是"老了的勾兑酒"。今天咱们把葡萄酒的"

  2026-09-21

  阅读更多

• 4款老百姓喝得起的放心酒：纯粮固态酿造，口碑能打，价格还不贵

  资讯动态

  4款老百姓喝得起的"放心酒"：纯粮固态酿造，口碑能打，价格还不贵中国人喝酒，喝的是人情，品的是滋味。可自从上世纪"新工艺白酒"出现后，市面上液态法、固液法白酒越来越多，包装一个比一个漂亮，香气靠香精调得一个比一个冲，普通消费者站在货架前，常常一头雾水。好在国家对白酒执行标准有硬性规定，挑选纯粮好酒，记住下面这套"三看"口诀就够了：看配料、看标准

  2026-09-21

  阅读更多

• 92年汉帝茅台被喊到99亿又急刹：3999万起重拍，这瓶酒到底神在哪？

  资讯动态

  92年汉帝茅台被喊到99亿又急刹：3999万起重拍，这瓶酒到底神在哪？一瓶1992年出厂的"汉帝茅台"，这几天把阿里拍卖顶上了热搜。起拍价3999万，本来还在几千万的区间里正常抬价，结果5月16日晚画风突变——有人一口气把价格从五千多万轰到5.2亿，紧接着一路狂奔，两小时内干到了99.999999亿元。卖家当场紧急叫停，17号又重新上架，还是3999万起，但保证金从2000块（甚至

  2026-09-21

  阅读更多

• 5斤桑葚泡酒全攻略：10斤白酒、1斤冰糖，30天可尝、3个月最香

  资讯动态

  5斤桑葚泡酒全攻略：10斤白酒、1斤冰糖，30天可尝、3个月最香昨天买的新鲜桑葚吃不完，拿来泡酒是绝佳选择——桑葚果肉饱满、花青素含量高，泡进白酒里不仅颜色会变成诱人的宝石红，果香和酒香还能相互成就。你问的"5斤桑葚配几斤酒、放多少糖、多久能喝"，答案很明确：5斤桑葚配10斤40-50度纯粮白酒，冰糖放500克到1斤之间，密封浸泡30天就能尝鲜，2-3个月风味最

  2026-09-21

  阅读更多

• 白酒和威士忌，原来是一对失散多年的亲兄弟——看完这篇，你对杯中酒的见识至少涨十年

  资讯动态

  白酒和威士忌，原来是一对"失散多年的亲兄弟"——看完这篇，你对杯中酒的见识至少涨十年很多人以为，中国白酒和洋酒是两条道上跑的车——一个土生土长、风味泼辣；一个漂洋过海、讲究橡木桶。连不少专业书里都这么写：中国白酒"高酸高酯"，是国际烈酒里的独一份，对标的是伏特加那种"干净的乙醇水溶液"。这话，只对了一半，另一半得改改了。一、从"对标伏特

  2026-09-21

  阅读更多

• 100斤粮食真能榨出黄金？农村酿酒师掏心窝子，把酒水生意的那点暴利说透了

  资讯动态

  100斤粮食真能榨出"黄金"？农村酿酒师掏心窝子，把酒水生意的那点暴利说透了酒这东西，中国人饭桌上绕不开。朋友聚会、节日团圆、商务宴请，杯子里那点透明液体，背后藏着的利润空间，比外界想象的要夸张得多。尤其在一些农村和县城，一栋小厂房、一口大蒸锅、几位懂老手艺的酿酒师，就能撑起一门让不少人眼红的生意。今天咱们就掰开揉碎了聊：100斤粮食到底能出

  2026-09-21

  阅读更多

• 红葡萄酒和白葡萄酒，到底哪个更好？

  资讯动态

  红葡萄酒和白葡萄酒，到底哪个更好？直接说结论：红白葡萄酒之间没有绝对的优劣，只有在特定场景下"更合适"的区别。决定它们风格分水岭的，是酿造时带不带皮发酵——这一步直接决定了单宁的有无，进而塑造了两者截然不同的口感、配餐逻辑和饮用场景。下面把这件事拆开讲清楚，你看完就能按自己的需求挑了。一个工艺差异，造就两种完全不同的酒很多人以为"红酒

  2026-09-21

  阅读更多

• 炎炎夏日来一杯日本清酒：从入门到懂买的实用指南

  资讯动态

  炎炎夏日来一杯日本清酒：从入门到懂买的实用指南五月底香港Vinexpo酒展落幕，据前去参会的佛山酒商观察，日本清酒在展会上颇受关注。有媒体在探访香港酒展及酒类市场后发现，日本清酒的份额有明显增加，且品类丰富，并预测未来中国大陆喝清酒也会成为一种趋势。事实上在佛山，清酒并不算稀客。近日，记者走访禅桂地区部分超市、日料店、居酒屋，看看这款"借鉴中

  2026-09-21

  阅读更多

• 7斤白酒与8条人命：中原第一酒鬼张政，是怎么从酒桌走向反酒第一人的

  资讯动态

  7斤白酒与8条人命："中原第一酒鬼"张政，是怎么从酒桌走向反酒第一人的河南郑州，曾有个被叫作"中原第一酒鬼"的男人——张政。他一天能喝掉3公斤高度白酒，酒精依赖整整17年，每天至少要灌下3斤以上；在《鲁豫有约》的访谈中，他亲口承认：从沾酒到2003年，在他的酒桌上先后有8位酒友因拼酒过量离世。巅峰时期，他一顿能喝下7斤白酒。可就是这个人，后来却成了大街

  2026-09-21

  阅读更多

• 8万跌到4万，过去一个空瓶的钱现在能买整瓶拉菲：三公消费退潮后，进口红酒的泡沫是怎么破的？

  资讯动态

  8万跌到4万，过去一个空瓶的钱现在能买整瓶拉菲：三公消费退潮后，进口红酒的泡沫是怎么破的？春节快到了，年货清单上葡萄酒这几年一直是热门，但如果你还想着"囤两瓶拉菲撑场面"，可能已经跟不上行情了。曾经被炒成神话的法国五大庄，从2012年起就一路走冷，限制三公消费加上价格越来越透明，高端进口葡萄酒的"黄金时代"说没就没。海关的数据摆在那：2014年前10个

  2026-09-21

  阅读更多

• 郎酒2020：产品价格、销售策略、营销政策与渠道规则全景汇总

  资讯动态

  郎酒2020：产品价格、销售策略、营销政策与渠道规则全景汇总2020年是郎酒高端化战略的关键之年。"中国两大酱香白酒之一"的青花郎完成向1500元价格带的对标跃迁，郎酒庄园正式开门迎客，"三品战略"升格为集团总纲，经销商体系从"广招商"转向"扶大商、控数量"。下面把价格、产品、销售策略、营销政策、加盟规则五块内容一次性梳理清楚。一、2020年

  2026-09-21

  阅读更多