黄圣依那一抹绿衣，带火了五粮春：一瓶名门之秀的完整说明书

黄圣依那一抹绿衣，带火了五粮春：一瓶"名门之秀"的完整说明书

还记得央视黄金时段那支没有一句台词、只有一片竹海和一曲《爱到春潮滚滚来》的广告吗？黄圣依一身淡绿古装、撑一把红伞立于竹梢，李东学一袭同色长衫踏竹筏而来，两人林间穿梭、凌空漫步，把"五粮春光灿烂，香醉人间三千年"的意境刻进了80、90后的集体记忆。

这支2007年由北京太阳圣火广告有限公司拍摄的宣传片，取景四川蜀南竹海，由付笛声、任静夫妇演唱，没有夸张叫卖，只用山水佳人的浪漫与千年酿酒工艺相融，成就了白酒广告史上公认的古风天花板。

今天我们就来聊聊，被黄圣依这一身绿衣带火的五粮春，到底是一瓶什么样的酒。

五粮春是什么来头

五粮春是宜宾五粮液股份有限公司出品的浓香型白酒，定位为五粮液次高端核心品牌、五粮浓香全国战略品牌，有"名门之秀"之美誉，同时也是中华人民共和国地理标志保护产品。

它产自"万里长江第一城"——中国酒都宜宾。这里雨热同季、温暖湿润，全年平均气温维持在18℃左右，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，构成了独有的酿酒生态环境。

基础信息一览：

品牌归属：宜宾五粮液股份有限公司

香型：浓香型

配料表：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

常见度数：45%vol、50%vol、52%vol

净含量：500ml（主流规格）

配料表里藏着"五粮"二字的根本

五粮春的配料表非常干净：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。这正是"五粮"二字的由来——五种粮食+水，不添任何其他东西。

它采用传统"包包曲"作为糖化发酵剂，在封窖泥封闭的窖池里，经固态发酵、蒸馏、筛选组合而成。这种工艺酿出的酒，具有窖香和五粮复合香气，是纯正的浓香型白酒。

?? 看配料表是辨别纯粮酒最直接的方法：配料中只有水+粮食的，是纯粮固态发酵；如果出现"食用酒精""食用香料"，则属于液态法或固液法白酒，不在纯粮之列。

主流产品与参考价格

五粮春目前在市场上有多个版本在售，价格随度数、代次和渠道浮动：

产品 度数 容量 参考价

第一代五粮春 45%vol 500ml 约278元

第一代五粮春 50%vol 500ml 约308元

第二代五粮春 45%vol 500ml 约358元

第二代五粮春 52%vol 500ml 约388元

五粮春·名门 52%vol 500ml 约728元

注：以上为产品资料参考售价，电商大促期间价格会有所下探，45度500ml单瓶在日常销售中常落在220-260元区间。

第二代五粮春于2021年6月升级上市，回归52度"黄金度数"，基酒在五粮液60万吨陶坛陈酿酒库中获得更长的坛储时间，让酒体香味物质更均衡，口感更加细腻、丰满醇厚。

浓香型的风味到底是什么样

五粮春作为浓香型白酒的代表之一，其风格可以概括为：窖香浓郁，甜绵净爽。

具体品鉴时你能感受到：

闻香：窖香复合着五谷的香甜，带有淡淡的花果香

入口：绵甜甘冽，酒体醇厚而平衡，不沉闷不刺激

落喉：顺滑舒适，不会给咽喉带来灼烧式的冲击

余味：尾净香长，口腔留有淡淡的酒香

相比同价位的其他浓香型选手：

水晶剑南春（约350-480元）：入口凛冽、冲击力较强，陈香特点突出

泸州老窖特曲（约260-320元）：单粮浓香代表，风味纯粹

洋河天之蓝（42度约300-450元）：江淮派绵柔风格，入口柔和顺滑

五粮春：介于其间，兼具五粮液的复合香气与适口的绵甜

选购避坑：纯粮酒与勾兑酒怎么分

这是大家最关心的问题。辨别纯粮酒与勾兑酒，主要看三个维度：

1. 看执行标准号

瓶身背面会印有GB/T开头的执行标准：

GB/T 10781.1（浓香型固态法）：纯粮酿造

GB/T 20822（固液法）：部分纯粮+部分食用酒精

GB/T 20821（液态法）：基本是食用酒精勾兑

五粮春标注的是GB/T 10781.1，属于纯粮固态发酵。

2. 看配料表

如前所述，纯粮酒的配料表只有水和粮食。一旦出现"食用酒精""食用香料"等字眼，就不属于纯粮酒范畴。

3. 看酒体与挂杯

倒一杯五粮春轻轻摇晃，酒花细腻如珍珠，挂杯似丝绸。这是纯粮酒发酵产生的丰富酯类物质带来的物理特性。

?? 网上流传的"酒花判断法"有一定参考价值，但不绝对准确。现代勾兑技术也能做出绵密的酒花，所以酒花只能作为辅助判断，不能单凭它下定论。

正品验真六步法

五粮春在2017年下半年启用新的防伪技术，每瓶酒的瓶盖、外盒顶盖两处都有一组独特、唯一、相同的防伪激光身份码。

购买时请完成以下步骤：

1. 查防伪码：瓶盖、外盒顶盖两处都有一组独特、唯一、相同的防伪激光身份码，可通过官方渠道验证

2. 观商标印刷：真品商标表面光洁度好、色彩均匀、"五粮春"三字字体均匀、套印准确、线条清晰流畅；假货则色彩暗淡、套印不准、线条有断裂

3. 摸瓶标细节：正品瓶标上的点看上去凹凸但手感摸不出来；假货往往明显凸出、摸起来挂手

4. 看瓶盖：正品瓶盖上下边缘无卷曲痕迹，瓶盖与瓶身连接紧密

5. 核日期一致性：外盒生产日期与瓶身印刷生产日期必须一致（曾有假货外盒写4月16日、瓶身写4月15日而被识破的案例）

6. 选对渠道：认准京东、天猫官方自营店或五粮浓香官方旗舰店

?? 市面上低于130元的52度二代五粮春，大概率是贴牌酒或高仿酒。标注"五粮系列""宜宾酿造"却不带"宜宾五粮液股份有限公司出品"标的，都要避开。

家庭存放注意事项

五粮春属于高度白酒，本身具有"越陈越香"的潜力，但家用存放需注意：

环境：阴凉、干燥、通风，避免阳光直射

温度：室温即可，避免温差剧烈波动

摆放：直立放置，避免酒液长期接触瓶盖导致腐蚀

密封：瓶盖处可缠绕保鲜膜加强密封，防止跑酒

存放3-5年：酒体醇厚度会显著提升，老款停产版本甚至会产生溢价空间

喝完上头、口干是怎么回事

很多人喝完白酒会头痛、口干，主要原因有三：

1. 杂醇油含量高：劣质酒或液态法白酒中杂醇油、醛类物质去除不彻底，是上头的元凶

2. 酸酯不平衡：纯粮酒如果勾调不当，也会短期引起不适

3. 饮酒方式：空腹饮酒、混饮、饮酒过快，都会加重身体负担

缓解方法：

饮酒前先吃点富含蛋白质的食物垫胃

饮酒时多喝温开水，加速代谢

适度饮酒，避免过量

五粮春作为纯粮固态发酵的浓香型白酒，杂醇油控制相对规范，适量饮用一般不会出现严重的上头反应。但如果喝完明显头痛口干，要么是过量了，要么要怀疑酒的真伪。

安全饮用与禁忌

适宜饮用量：成年男性每日饮用高度白酒不宜超过50ml，女性减半。五粮春52度属于高度酒，更需严格控制。

禁忌人群：

未成年人（禁止饮酒）

孕妇、哺乳期女性

正在服用头孢类抗生素者（会引发双硫仑反应，危及生命）

患有肝脏疾病、痛风、胰腺炎的人

驾驶员及操作精密机械者

饮用法则：不空腹、不混饮、不过量、慢饮慢品。

5个常见问题解答

Q1：五粮春和五粮液是什么关系？

五粮春是宜宾五粮液股份有限公司出品的系列酒品牌，与五粮液同工艺、同原料，但属五粮浓香公司独立运营系列，市场定位为中端浓香型白酒，价格更亲民。

Q2：45度、50度、52度哪个更好喝？

52度是浓香型白酒的"黄金度数"，酒体香味物质最均衡，醇厚度最佳；45度口感更柔和，适合初饮者或女性；50度介于二者之间。自饮推荐52度第二代，宴席可考虑45度。

Q3：如何用最简单的方法判断手里这瓶五粮春是真品？

最快捷的方法是扫描瓶盖或外盒顶盖的防伪激光身份码，通过官方渠道验证。辅以观察商标印刷是否精细、"五粮春"三字是否清晰均匀，基本可以筛掉绝大多数假货。

Q4：五粮春适合长期收藏吗？

适合。浓香型白酒本身具有陈藏潜力，五粮春第二代52度在避光、阴凉、密封的条件下存放3-5年，酒体醇厚度会显著提升。但收藏建议选择近1年内生产批次，并注意保留购买凭证。

Q5：黄圣依拍的那支广告里出现的酒，是现在卖的哪一款？

2007年广告《爱到春潮滚滚来》拍摄时，五粮春主推的是第一代产品（当时主打50度）。如今市面主流是2021年升级的第二代52度，酒质在第一代基础上增加了老酒调配比例，口感更醇厚。

那一抹绿衣仙子下凡的画面，承载的是中式美学里最含蓄的浪漫——竹海、红伞、对饮、微醺。而这份浪漫背后，是一瓶坚守纯粮固态发酵、传承五粮液包包曲工艺的"名门之秀"。下次再在电视里听到"一江春水情不尽，我梦绕魂牵"，不妨倒上一杯五粮春，在窖香与五粮复合香气里，品一品这被黄圣依的绿衣定格了十八年的东方诗意。

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