飞天茅台跌破2100元：单日狂泻95元，茅台这次悄悄出了手

飞天茅台跌破2100元：单日狂泻95元，茅台这次悄悄出了手

6月下旬的白酒圈，有点冷。

短暂横了几天之后，飞天茅台的终端行情又一次掉了下来——单日跌幅逼近100元，散瓶（行业内叫"散飞"）已经砸到2140元/瓶，眼看着就要碰2000元这条心理红线。另一边，茅台1935这个曾经的"千元带爆款"，市场价跌到了980元，比1188元的官方指导价还低了200多块。

面对核心单品价格一路往下出溜，贵州茅台新任董事长张德芹最近跑得挺勤，一圈圈往渠道和一线市场走。与此同时，市场上传出消息：茅台准备把"拆箱令"撤了。这事儿还没等官方点头，但白酒圈的分析师们已经先聊开了——要是真取消，散瓶和原箱这两套价格体系并轨，行情说不定能往上托一托。当然话也说回来，茅台从来不是孤立的商品，它的价格和整个经济热度绑在一起，大环境没起来之前，指望它逆势起飞不太现实。

下面把这几件事拆开捋一遍。

?? 散飞2140、原箱2420，跌势又回来了

第三方酒价平台"今日酒价"6月23日的数据是这样的：

2024年出厂、53度500ml原箱飞天：2420元/瓶，较前一交易日跌60元

2024年同规格散瓶飞天：2140元/瓶，单日下跌95元，直接破了2200这道关

2023年原箱：2490元/瓶，跌100元；2023年散瓶：2200元/瓶，跌80元

其余年份和品种的茅台价格，暂时还算稳

这个跌幅放在飞天茅台的历史走势里不算小。此前已经有不少媒体以投资者身份致电贵州茅台，问公司会不会减产保价。茅台那边的回应基本是标准话术："公司有既定的发货节奏，年初就排好了，也会根据市场情况做调整。"意思就是——别急，我们在看，但没说一定要收。

有意思的是，比飞天更"难"的其实是茅台1935。

?? 茅台1935：从"秒光"到跌破指导价

把时间拨回2022年1月18日。那时候丁雄军在主政茅台，发布了这款被戏称"低配版茅台"的茅台1935，官方零售指导价1188元/瓶。

长期以来的格局是：53度飞天一家独大，把守千元以上价格带；系列酒主要在千元以下打。茅台1935的定位很清楚——填上茅台自己在千元档的空白，正面刚五粮液普五和国窖1573。

刚上市那阵有多火？某电商平台搞抢购，预约人数超过40万，开抢瞬间秒光。酒价平台上，茅台1935的批价一路往上拱，高峰摸到过1500元/瓶以上，普通消费者想平价买一瓶并不容易。

两年过去，炒作风退了。

截至6月23日，53度500ml茅台1935的市场终端价掉到了980元/瓶，已经跌破1188元的指导价。更激进一点的数据平台甚至报出750元/瓶，低于出厂价，出现"价格倒挂"——不过这个数字还没得到茅台官方和经销商那边确认，暂且当个参考。

作为对比，茅台1935上市第一年卖了50多亿，第二年破百亿。产品本身没问题，问题是整个千元价格带现在都在承压。

?? "拆箱令"又要取消？这事儿得从头说

6月23日前后，市场流出说法：茅台要取消12瓶大箱的飞天投放，同时把"拆箱令"撤了；另外15年陈年茅台和精品茅台暂停发货。

先说说"拆箱令"是个啥。

2021年，时任董事长高卫东搞了个规定：专卖店和经销商卖53度500ml飞天，必须拆箱卖，单瓶按1499的指导价出，目的是提高流通效率、打击黄牛囤货、把开瓶率拉起来。

结果呢？整箱反而被炒得更凶。多方数据显示，"拆箱令"实施后：

2021年53度原箱飞天，从2800元/瓶一度拉到3500元/瓶

同期散瓶也从2300元/瓶冲到3000元/瓶

连原箱的那个纸箱，都被炒到几百块一个

本来想压价，反而把"原箱 vs 散瓶"两套价格体系彻底坐实了——原箱一直比散瓶贵出一截。中国酒业评论人肖竹青提到过一个细节：原来飞天销售是小箱（6瓶）和大箱（12瓶）各占一半，大箱基本都拆着卖，是市面上散飞的主要货源。

所以这次传闻的逻辑是这样的：

1. 取消大箱投放 → 散飞的货源少了一头

2. 取消拆箱令 → 不再强制拆卖，原箱散瓶价差逻辑松动

3. 15年、精品停发 → 这两个单品已经出现价格倒挂，先控量

肖竹青的判断是：拆箱令取消后，散瓶和原箱不再是两个价格，厂家主动干预供需，能给渠道打打气，对行情有支撑。但实际能不能拉起来，还得看经济复苏的状态——茅台的价格是经济热度的晴雨表，大环境没回暖，它也难逆势往上。

也有行业分析师说得直白：2000元是市场对散飞的心理关口，先看这一关能不能守得住。至于茅台最近开的几场会，"大多没什么干货，务虚为主"。

?? 补充一个背景：这其实不是"拆箱令"第一次被取消。2021年12月，茅台就曾取消过一次拆箱令——那时候是因为行情太热要降温。这次如果取消，逻辑反过来：行情太冷，要收一收散瓶的供给。同一把工具，冷热两套用法。

??? 假酒鉴定那档子事

价格之外，另一件事让茅台有点尴尬。

6月20日，河南广播电视台都市报道发了条视频：记者自己拼了一套兔年茅台假酒，包装是从电商平台凑的一套，拿到武汉茅台打假办去鉴定，结果被口头判为"真"。

茅台打假办其实就是各省自营店做的便民鉴定服务，预约制，一次最多鉴6瓶，结果口头告知，不出具纸质证明——要纸质的话得走购买渠道或者公安报案后公对公。

6月22日茅台集团官网回应了：

核查下来，5月11日合肥自营店、5月18日武汉自营店，两位鉴定员（蔡某、陈某）对记者提供的癸卯兔年茅台做了鉴定，口头出了"为真"的结论，且未按流程详细记录产品信息

6月22日公司派了资深外观鉴定专家+白酒国家评委重新鉴，结论是：外包装是回收+假冒材料，酒体和癸卯兔年风格对不上，系假冒

内部认定：鉴定员操作不细、不严谨，流程管理有薄弱点

肖竹青那边了解到，下一步各省直营店打算压缩每日预约鉴定人数，每瓶留给充足时间全方位比对，把准确率拉上来。另外茅台会把全国打假队伍组织起来做高仿专项培训，配合执法部门挤高仿的生存空间。

这件事其实戳到一个老问题：茅台的外观鉴定，高度依赖人工经验，回收瓶+假盖+假盒这套玩法，对鉴定员是个考验。

?? 顺手聊几个常被问到的点

借着这波行情和假酒事件，把几个读者常问的问题一并捋了。

① 怎么区分纯粮酒和勾兑酒？

看配料表最直观——纯粮固态发酵的酱香型茅台，配料只有"高粱、小麦、水"三样。如果配料里出现了"食用酒精""液态法白酒""固液法白酒"这类字样，就属于液态或固液法工艺，行业里俗称"勾兑酒"（这个说法不够严谨，但老百姓听得懂）。茅台1935和飞天都是纯粮固态，这一点不用怀疑。

② 酒花判断法还准吗？

老酒鬼爱晃杯子看酒花——酒花细密、持久不散，一般认为酒体更饱满。但这事儿只能当辅助参考，不能当铁律。现在的高仿酒加一点点增稠剂，酒花也能摇得很漂亮。真要判真伪，还是得看包装细节+官方溯源+必要时开瓶辨味。

③ 茅台这种酱香型，和其他香型差在哪？

酱香（茅台、郎酒）是高温大曲、八次发酵七次取酒，酒体偏厚重，有焦香、糊香、酱香三层；浓香（五粮液、国窖1573）是中温大曲，泥窖发酵，香气更奔放甜润；清香（汾酒）则是低温大曲、地缸发酵，干净利落。千元价格带上，茅台1935盯的就是普五和国窖1573那帮浓香用户。

④ 家庭存酒注意什么？

原箱未开封的茅台，比单瓶散飞更适合存——原箱有外包装护着，光线、湿度波动小，而且整箱纪念属性更强，二级市场溢价也高。家里存的话，阴凉、干燥、避光、常温，别放车库和阳台，也别故意埋地下（湿度太大反而坏标）。竖放，瓶口朝上，定期看看有没有渗漏就行。

⑤ 喝完上头口干是咋回事？

主要两个原因：一是酒里杂醇油、醛类没脱干净（低端酒多见）；二是喝太快、空腹、补水没跟上。纯粮固态的好酱酒，杂醇油控制得当，适量慢饮一般不会严重上头。真要是每次喝某款酒都头疼得厉害，要么是你体质不耐受，要么那酒确实不太行。解酒没什么神技，喝水、补电解质、别空腹喝，比什么都管用。

五个大家最关心的问题

Q1：飞天茅台这一轮为什么会跌这么狠？

A：核心还是供需两端都在松。需求侧，商务宴请、礼品刚需这两年在收缩，千元以上的高端白酒整体动销都慢；供给侧，茅台自己的发货节奏没怎么收，叠加宏观消费偏弱，批价自然承压。散飞2140这个数字，已经把2021-2022年的那波炒作泡沫挤得差不多了。

Q2："拆箱令"取消到底能不能把价格拉回去？

A：短期能托一托情绪和散瓶供给，但拉多高要看大环境。肖竹青说得对，茅台价格是经济晴雨表。如果下半年消费和投资信心回来，配合控量动作，散飞守住2000是有可能的；如果大环境继续磨底，光靠取消拆箱令不够。

Q3：茅台1935还会继续跌吗？

A：千元价格带现在是普五、国窖1573、茅台1935三家抢，加上消费降级，谁都不好受。1935已经破了1188指导价，下一步看厂家会不会出手控货或者调政策。它和飞天不一样——飞天有金融属性托底，1935本质是系列酒里的旗舰，纯靠动销。

Q4：兔年假酒被鉴为真这事儿，对茅台影响大吗？

A：短期舆情有压力，但长期看是好事——把鉴定流程的漏洞暴露出来了，倒逼茅台把数字化鉴定、溯源体系、打假培训这摊子事理顺。对普通消费者来说，买茅台尽量走自营店、官方授权渠道，别贪电商第三方店的"低价"。

Q5：现在这个价位，散飞能抄底吗？

A：如果你是自饮或者正常送礼，2140的散飞比1499抢不到、二级市场2800那种时候舒服多了，该用就用。如果是想囤着等升值，建议缓一缓——2000这个心理关口能不能守住还要再看一两月，张德芹这一轮渠道走访+取消拆箱的组合拳效果，得过段时间才能在批价上反映出来。

?? 一点判断

这一轮飞天跌到2100附近，本质是茅台从"稀缺炒作逻辑"回到"消费品逻辑"的中间段。拆箱令取消、大箱停投、15年和精品停发，这一套组合拳是厂家在试水温——先控供给、稳渠道信心，再看市场接不接。

但对普通消费者来说，飞天回归到两千出头，未必是坏事。毕竟这瓶子酒，最早的故事是"为人民酿好酒"，不是"为黄牛涨身价"。

（文中酒价数据来自第三方平台"今日酒价"6月23日披露，市场传闻以经销商及公开报道口径为准，茅台官方未就拆箱令取消一事正式发文。）

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