41.67亿品牌价值背后：广西古岭龙靠一杯75ml小酒，打出保健酒突围战

41.67亿品牌价值背后：广西古岭龙靠一杯75ml小酒，打出保健酒突围战

广西被称为"动植物资源宝库"，山明水秀之间藏着一家低调却硬核的保健酒企业——广西古岭龙集团。2017年10月底，中国保健酒联盟采风团走进柳州，亲眼见识了这家企业如何把广西的山林资源，酿成一瓶瓶杯装保健酒。当年华樽杯评估它的品牌价值达41.67亿元，位列全国酒类第91名、广西保健酒第一位。

它到底凭什么？答案藏在"动植物双泡+循环经济"这条独特的路子里面。

??? 坐拥广西资源宝库，1200亩基地自给自足

广西地处亚热带南缘，北临北部湾，立体气候孕育了全国罕见的药用动植物群。古岭龙就坐落在这样一处"原料天堂"里。

它的保健酒配方相当硬核：

药用动物：拟黑多刺蚁、乌龟、眼镜蛇、蛤蚧、蜜蜂等10余种

药用植物：红枣、枸杞、熟地、肉苁蓉、淫羊藿、党参、人参、杜仲、红景天等10余种

基酒：优质米酒

自建基地：1200亩原材料种植基地，乌龟已实现完全自给自足

?? 这种"动物+植物"双向配伍的思路，在保健酒行业并不多见。多数企业只用植物或只用动物，古岭龙是把两条线都铺满了。

?? 传统陶缸分缸深炮，1万吨产能即将扩到1.5万吨

古岭酒厂厂长杨利平介绍，古岭龙采用的是传统陶缸分缸、深炮、量调的原生态生产工艺。

这套工艺的关键点在于：

1. 动植物分开泡：动物类和植物类分别采用酒精度不同的基酒分缸炮制

2. 时间差异化：动物炮制和植物炮制的时间不同，以保留各自的功效成分

3. 科学调配：最后将各缸原酒按科学配方调和，制成富含蛋白质、氨基酸、总皂苷、维生素、微量元素、蚁酸等功效成分的抗疲劳保健食品

走进生产车间，蒸饭、发酵、蒸馏、调配、贮存、灌装全流程机械化流水作业。目前古岭龙产能达每年1万吨，为满足市场增长，新建车间投产后将扩充5000吨产能。

?? 5个健字号、年销近5亿，75ml小杯撑起八成份额

古岭龙从1990年涉足生态滋补与平衡的健康饮品产业，至今已取得5个健字号。旗下5大保健酒品牌分别是：

古岭神酒

古岭龙酒

龟蛇蛤蚧酒

苗寨牌黑蚂蚁养生酒

苗寨牌茅桥蛇酒

其中古岭神酒和苗寨牌黑蚂蚁养生酒是公司的拳头产品。古岭神酒于1998年获卫生部"卫食健字(1998)第534号"批文，获批功能为抗疲劳；龟蛇蛤蚧酒1999年获"卫食健字(1999)第0471号"批文，功能为免疫调节。

整个系列产品年销量近5亿元，其中75ml杯装保健酒单品份额占比高达80%。

古岭神酒基础信息一览

项目 内容

酒精度 35度

规格 75ml杯装 / 500ml瓶装

保健功能 缓解体力疲劳（抗疲劳）

批准文号 卫食健字(1998)第534号

主要原料 米酒、乌龟、枸杞、熟地、红枣、拟黑多刺蚁、眼镜蛇、肉苁蓉、淫羊藿、党参、蛤蚧、蜜蜂、人参、杜仲、红景天等

功效成分 每100ml含总皂甙≥6mg、蚁酸≥4mg

适宜人群 易疲劳的成年人

不适宜人群 儿童/青少年、妊娠期妇女、肝肾功能不全者、酒精过敏者

食用量 每日早晚各1次，每次50ml

保质期 1095天（约3年）

贮存条件 阴凉、干燥、密封保存

参考价格 75ml杯装礼盒电商价约140-160元（24杯）；500ml*2瓶装礼盒京东自营约87-109元

?? 保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。

?? 小包装的烦恼：古岭龙的品牌升级突围

75ml小杯装虽然好卖，但也带来一个尴尬——小包装容易被钉在低端市场，难以进入酒店、礼品等高端场景。

营销副总裁徐定坤的策略很接地气：

推大瓶+礼盒：针对成熟市场导入团购渠道，拓展宴席消费

场景定制：以广东陆丰市场为例，针对红事推出红色陶瓷瓶，针对白事推出灰色陶瓷瓶，引导消费者"像喝白酒一样喝保健酒"

贴近消费者：通过社区拉销、免费试饮等方式让消费者先尝到，"消费者喝了才知道"

生态观光：依托1200亩生态农业资源开展观光业务，让消费者主动走近酒厂

?? 舌尖上的多元化：一条绿色循环经济链

保健酒淡旺季明显，古岭龙的应对办法是"酒+饮料"互补：

依托广西优质百香果资源，采取"农户+基地+企业"模式，建起5000多亩百香果种植基地，重点开发龙船山牌百香果醋、百香果汁等饮品，实现酒水和饮料的淡旺季互补。

更精彩的是它的循环经济闭环：

酒糟、药渣 → 制成饲料 → 饲养龟、鳖 → 成为保健酒原料

猪、牛、鸡等动物粪便 → 发酵成有机肥 → 投入百香果种植基地

百香果饮品生产残渣 → 制成优质饲料

车间楼顶 → 改造为"楼顶田园"，种蔬菜、种水稻，既降温节能，又可供应员工食堂

古岭龙的主要产品涵盖七大系列五十多种：古岭牌及苗寨牌系列保健酒、系列白酒、系列米酒、系列黄酒、龙船山牌百香果醋/汁、饮用水、野健牌生态农副产品。

?? 保健酒科普：怎么买、怎么喝、怎么存

古岭龙的故事讲完了，但很多朋友对保健酒、白酒的基础认知还有不少盲区。下面这部分，把选购、辨别、品鉴、储存、健康饮用的干货一次讲清楚。

一、纯粮酒 vs 勾兑酒，到底怎么辨别？

很多人以为"酒花细密=好酒"，其实这是最大的误区之一。酒精酒也能人工调出细酒花，低端纯粮酒也可能不挂杯。酒花只能作辅助参考，不能当唯一标准。

真正靠谱的是这4招：

1. 看执行标准号（最简单、最准确）

执行标准 含义

GB/T 10781.1 固态法浓香型白酒（纯粮）

GB/T 10781.2 固态法清香型白酒（纯粮）

GB/T 26760 固态法酱香型白酒（纯粮）

GB/T 20821 液态法白酒（食用酒精勾兑）

GB/T 20822 固液法白酒（部分粮食+部分酒精）

2. 看配料表

纯粮酒配料表只有"水+粮食"（高粱/小麦/大米等）；一旦出现"食用酒精""香精""香料"等添加剂，就是勾兑酒无疑。

3. 手搓闻香法

倒几滴酒在掌心，双手快速揉搓至酒液挥发，再闻手心：

纯粮酒：残留自然粮香或曲香，气味醇厚，持续时间长

勾兑酒：刺鼻的化学香精味，单一且几秒后完全消散

4. 加水法

酒水按1:1混合：

变浑浊、呈乳白色 = 纯粮酒（粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊）

依旧清澈 = 酒精勾兑酒

?? 酒花判断法还准确吗？

有一定参考价值，但不绝对。纯粮酒摇晃后酒花通常密集均匀、持续时间较长；勾兑酒酒花大而不均匀、快速消散。但由于现代勾兑技术可以人工调出细酒花，单凭酒花判断容易被误导，必须配合执行标准号和配料表一起看。

二、主流香型有啥区别？

香型 代表酒 风味特点

酱香型 茅台、郎酒 酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久

浓香型 五粮液、泸州老窖 窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调

清香型 汾酒 清香纯正，余味净爽

米香型 三花酒 蜜香清雅，入口柔绵

古岭神酒属于以米酒为基酒的保健配制酒，既有米香型的清甜底色，又有动植物药材带来的复合药香，整体风格偏柔和，酒精度仅35度，对不常喝酒的人也比较友好。

三、家庭存酒，记住八字口诀：恒温、恒湿、避光、通风

温度：10-25℃，别放阳台、厨房、冰箱

湿度：60%-70%

摆放：直立存放，不要横放（不像葡萄酒需要酒液浸润瓶塞）

密封：用食品级保鲜膜缠绕瓶口，收藏级可用蜂蜡封瓶

少搬动：选定位置后尽量少移动，避免破坏酒体结构

?? 重要提醒：不是所有酒都适合久存。只有50度以上的纯粮白酒具备长期存放价值，低度酒和勾兑酒久存只会越来越难喝。古岭神酒35度的保健酒，建议在保质期内（3年）阴凉密封保存即可，不必追求"陈年"。

四、喝酒上头、口干，怎么办？

为什么上头口干？

勾兑酒中醛类、杂醇油含量较高，易引发头痛、口干

空腹饮酒、饮酒速度过快

个体对酒精的代谢差异

实用的解酒方法：

1. 蜂蜜水：蜂蜜中的果糖有助于酒精分解

2. 酸奶或牛奶：保护胃黏膜，延缓酒精吸收

3. 充足休息：睡眠是最好的代谢方式

4. 避免：浓茶、咖啡（会加速脱水）

不同人群饮用注意事项：

适宜：成年易疲劳人群，每日摄入量不超过50ml

禁忌：未成年人、妊娠期妇女、肝肾功能不全者、酒精过敏者

慎用：高血压、糖尿病、胃肠道疾病患者应在医生指导下饮用

通用原则：不空腹饮酒、不与碳酸饮料同饮、不混饮多种酒

五、选购保健酒避坑指南

1. 认准"健字号"：正规保健酒应有卫食健字或国食健字批文，可在国家市场监督管理总局官网查询

2. 看清保健功能：获批的功能只有那么几种（抗疲劳、免疫调节等），凡是宣称"包治百病"的都是忽悠

3. 看配料表：动植物原料越明确越好，警惕含糊写"中药材"的

4. 选对渠道：京东自营、品牌官方旗舰店最稳，路边小店和不明来源的低价酒慎买

5. 价格参考：古岭神酒75ml杯装礼盒电商价约140-160元（24杯），500ml*2瓶装礼盒约87-109元，偏离这个区间太多就要警惕

? 5个消费者最常问的问题

Q1：古岭神酒的"抗疲劳"功能是怎么来的？

A：古岭神酒于1998年获卫生部"卫食健字(1998)第534号"批文，是获批的保健食品，获批功能为抗疲劳。其功效成分主要是每100ml含总皂甙≥6mg、蚁酸≥4mg，配合乌龟、拟黑多刺蚁、人参、红景天等动植物原料，通过"动物+植物"双配伍发挥作用。但需明确：保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。

Q2：如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

A：最可靠的是看执行标准号和配料表。GB/T 10781.1/10781.2/26760是纯粮固态发酵标准，配料表只有水+粮食；GB/T 20821是液态法（全食用酒精），GB/T 20822是固液法（半粮食半酒精），配料表会出现食用酒精、香料。辅助方法还有手搓闻香法、加水法等。单凭酒花判断不准确，因为现代勾兑技术可以人工调出细酒花。

Q3：酒喝完头疼口干怎么办？

A：首先，下次优先选择纯粮酒，勾兑酒中醛类、杂醇油含量高，更容易引发头痛口干。当下缓解可喝蜂蜜水（果糖助酒精分解）、酸奶或牛奶（保护胃黏膜），并保证充足休息。避免用浓茶、咖啡解酒，反而会加重脱水。饮酒时做到不空腹、不混饮、不过量（每日不超过50ml），可显著降低上头概率。

Q3：怎样通过外观判断酒质好坏？

A：可以从几个方面入手：①酒体：纯粮酒挂杯明显，酒花均匀持久；②酒花：倒置摇晃后，纯粮酒酒花从瓶底向上呈线状分布，持续时间长，勾兑酒酒花杂乱无章、快速消散；③空杯留香：纯粮酒空杯隔夜仍有酒香，勾兑酒香气很快挥发殆尽；④标签：执行标准和配料表是"身份证"，比外观更靠谱。

Q4：怎样通过外观判断酒质好坏？

A：可以从几个方面入手：①酒体：纯粮酒挂杯明显，酒花均匀持久；②酒花：倒置摇晃后，纯粮酒酒花从瓶底向上呈线状分布，持续时间长，勾兑酒酒花杂乱无章、快速消散；③空杯留香：纯粮酒空杯隔夜仍有酒香，勾兑酒香气很快挥发殆尽；④标签：执行标准和配料表是"身份证"，比外观更靠谱。

Q5：家庭存放酒需要注意什么？

A：记住八字口诀：恒温、恒湿、避光、通风。温度维持在10-25℃，湿度60%-70%，直立摆放，用保鲜膜缠绕瓶口加固密封，减少搬动。需要特别提醒的是：只有50度以上的纯粮白酒才适合长期存放，低度酒和勾兑酒久存反而会变质。古岭神酒属于35度保健酒，在3年保质期内阴凉密封保存即可，不必追求陈年。

古岭龙的故事，本质上是一家区域酒企如何用资源禀赋+工艺坚守+循环经济，在巨头林立的保健酒市场撕开一道口子。41.67亿的品牌价值、年销近5亿的成绩，证明了"慢功夫"的力量。对于消费者来说，认清纯粮与勾兑的区别、看懂配料表和标准号、理性饮酒，比追涨任何一个"网红酒"都来得实在。

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