35元140毫升！泸州老窖这款小酒凭啥让中国酿酒大师亲自站台？

35元140毫升！泸州老窖这款"小酒"凭啥让中国酿酒大师亲自站台？

2014年11月1日下午17点整，泸州巨洋大酒店三楼国际宴会厅座无虚席，酒香扑面。由泸州老窖养生酒业倾力打造的首款养生小酒"力神玛咖酒"全国上市发布会在这里隆重举行。泸州老窖集团副总经理、总工程师、国家固态酿造工程技术研究中心主任、中国酿酒大师沈才洪莅临现场并为大会致辞，各大媒体与到场嘉宾共同为新酒开启了上市大幕，欣赏了力神玛咖酒的独特魅力。

一款零售参考价仅35元、规格140ml、酒精度38%vol的小酒，究竟藏着什么门道？本文为你深扒这款"酒小志气大"的养生小酒背后的工艺、品鉴、选购与饮用全攻略。

?? 发布会现场：大师站台，经销商签约火爆

国家酿酒大师沈才洪在发布会上首先致辞。沈才洪对近年来呈上升趋势的小酒市场做了深入的分析，在介绍了力神玛咖酒研发历程的同时，从口感优势、养生功效、品牌资源、市场机会四个方面进入，分析了力神玛咖酒独特的优势。

力神玛咖酒由泸州老窖养生酒业聚合优势资源倾力打造，并打出"为爱给力，为健康给力"的口号，在未来，健康饮酒，理性饮酒的消费观念将深入人心，个性化、功能性白酒的市场需求也将逐步增大。这一款集特殊文化理念、精准市场定位的养生小酒必将获得市场青睐。沈总在致辞最后总结说：力神玛咖酒，酒小志气大，以亲民的价格，高端的品质回馈大众消费者。

随即，泸州老窖养生酒业力神玛咖事业部力神玛咖酒品牌运营公司总经理冯于泸致辞。冯先生说，泸州老窖养生酒业遍寻道地原材，以"好喝又养生"为产品的价值标杆，酿造高品质养生酒品，不论是1+1的产品形态，还是萃取中药材活性成分酿造养生酒，都希望在保证白酒纯正口感的基础上，满足消费者对健康的需求。

最后，在泸州老窖高级品鉴师穆敏敏的引导下，在场嘉宾频频举杯，细细品味了力神玛咖养生酒，来自全国各地的经销商朋友对这款"中国高品质养生小酒"产生了浓厚的兴趣，记者也从现场采访了几个与会的消费者，他们纷纷表达了对力神玛咖酒的盛赞，签约现场十分火爆。

?? 力神玛咖酒基础信息一览

项目 参数

品名 力神玛咖酒

品牌 泸州老窖

规格 140ml

酒精度 38%vol

零售参考价 ￥35.00

储存条件 干燥、通风、阴凉、清洁

产品定位 泸州老窖养生酒业首款复方养生小酒

?? 价格参考：2014年发布会同期推出的3瓶组合装（140ml×3），市场价87元，会员特惠价75元，单瓶折算约25-29元，性价比进一步凸显。

?? 配料与工艺：玛咖+枸杞+龙眼+肉桂的"君臣佐使"

力神玛咖酒首次尝试了复方，依托中国中医药养生酒研究室，养生酒业与四川大学、成都中医药大学合作，研发出了专属的"低温靶向提取工艺"获取玛咖的活性成分。该工艺立足玛咖的特点，选定玛咖烯、玛咖酰安、芥子油苷等活性成分呈现最佳状态的时间，数字化定向提取，使醇溶性活性成分更好地保存在酒体当中。

依照中医"君臣佐使"的药用原则，除了选用国际保健食品界肯定的玛咖以外，还选用了益气补血的枸杞、龙眼、肉桂等多味药材，使得力神玛咖酒在改善睡眠、增强体力、抗疲劳的养生功能得到保证。

"1+1"兑饮形态是这款酒的一大特色：小原液倒入特别配置的泸州老窖养生白酒中兑饮。当二者浑然一体时，老窖浓香裹挟玛咖清甜，浓淡相宜，层次饱满，口感柔顺，回味悠长。

?? 玛咖小科普：玛咖核心产区中，黑玛咖最珍贵，产量一般仅占3%-5%；紫玛咖次之，约占10%-15%。玛咖烯、玛咖酰胺、维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。泸州老窖聚合玛咖养生产业7家领先企业，在大香格里拉地区筹建上万亩玛咖原材种植基地，从源头上保证玛咖鲜果质量。

?? 品鉴常识：38度浓香型养生小酒该怎么喝

主流香型风味差异

白酒按香型大致分为浓香型、酱香型、清香型等。力神玛咖酒以泸州老窖优质的浓香型白酒作为基酒——浓香型的特点是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长，入口能感受到明显的粮香和窖香。

力神玛咖酒的品鉴三步法

1. 观色：倒入品鉴杯，酒体清澈透明，微微泛着琥珀光泽（来自玛咖与多味药材的浸提）。

2. 闻香：先闻基酒的窖香，再感受玛咖带来的独特草本清甜，以及枸杞、龙眼、肉桂等药材的复合香气。

3. 品味：小口慢抿，感受浓香型白酒的绵甜与玛咖清甜的交融，"1+1"兑饮后浓淡相宜，层次饱满，口感柔顺，回味悠长。

餐食搭配技巧

清淡粤菜、淮扬菜：酒体38度的低度设计，能与清淡菜肴相得益彰，不会掩盖食材本味

烧烤、火锅：玛咖的清甜能中和辛辣油腻，是撸串宵夜的"解腻神器"

避免搭配：过于酸涩的食物（如酸菜鱼）会破坏酒体的甘甜平衡

?? 选购避坑：纯粮酒与勾兑酒怎么辨？

养生酒市场品牌相对混杂，还没有形成品牌集中度。选购力神玛咖酒或同类养生酒时，可从以下几个维度把关：

1. 看配料表

真正的纯粮酿造白酒，配料表通常只有水、高粱、小麦（以泸州老窖玛咖酒礼盒装为例）。如果配料表中出现"食用酒精、食用香料、液态法白酒"等字样，则为勾兑酒。

2. 看产品标准号

GB/T 10781.1（浓香型固态法）：纯粮固态发酵

GB/T 20822（固液法）：部分纯粮+部分食用酒精

GB/T 20821（液态法）：纯食用酒精勾兑

力神玛咖酒依托泸州老窖名企背景，基酒品质有保障。

3. 看生产厂家与防伪

认准"泸州老窖养生酒业有限责任公司"厂名，正品包装上有生产许可证编号（如SC11551050251447）和可追溯的防伪标识。

4. 酒花判断法还准吗？

传统"摇酒看花"判断法在现代已经不完全准确。虽然用力神玛咖酒摇晃后仍能看到酒花，但一些掺有添加剂的酒也能人为制造酒花，因此酒花只能作为辅助参考，不能单独作为判断酒质的核心依据。

5. 不同价位高性价比酒款推荐

30-50元档：力神玛咖酒140ml单瓶（约35元）——养生小酒入门首选

70-90元档：力神玛咖酒3瓶组合（市场价87元）—— 居家自饮划算

250-300元档：玉龙圣山玛咖养生酒经典版485ml（市场价298元，会员价258元）—— 礼盒自饮两相宜

?? 储存工艺：家用存酒注意事项

白酒基础分类规则

白酒按酿造工艺可分为固态法、固液法、液态法三类。固态法是纯粮酿造，越陈越香；固液法和液态法则不适合长期存放。

家用存酒四要点

1. 温度：维持干燥、通风、阴凉、清洁的环境，理想温度15-20℃

2. 避光：紫外线会破坏酒体分子结构，务必避光保存

3. 密封：瓶口朝上直立放置，定期检查瓶塞/瓶盖密封性

4. 恒湿：湿度保持在60%-70%为宜

?? 力神玛咖酒作为38度低度养生酒，不建议长期陈放。低度酒长时间存放容易出现水解反应，导致风味变淡。建议3年内饮用完毕，方能品尝到玛咖活性成分与酒体融合的最佳状态。

传统酿造工艺通俗科普

泸州老窖酒传统酿制技艺，至今700余年已传承24代。讲究"千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老"——窖泥中富集的微生物群落，是浓香型白酒独特风味的秘密所在。力神玛咖酒正是以这种优质浓香型白酒作为有机溶媒，再通过"低温靶向提取工艺"将玛咖活性成分融入酒体。

?? 健康饮用：上头口干怎么破？

喝酒上头、口干的原因

杂醇油含量过高：劣质勾兑酒杂醇油超标，易导致头痛

醛类物质：新酒或低质酒中醛类偏高，刺激血管扩张

饮用方式不当：空腹饮酒、饮酒过快、混饮碳酸饮料

解酒实用方法

1. 饮酒前：先吃少量主食或牛奶垫胃

2. 饮酒中：每喝一口酒，喝一口温水，稀释酒精浓度

3. 饮酒后：蜂蜜水、番茄汁、葛根茶均有助缓解宿醉

适宜饮用量

成年男性：每日酒精摄入不超过25克（约等于38度白酒65ml）

成年女性：每日酒精摄入不超过15克（约等于38度白酒40ml）

力神玛咖酒140ml单瓶：建议1-2人分享，不宜一人独饮整瓶

禁忌人群

孕妇、哺乳期女性

未成年人

肝功能不全者

正在服用头孢类抗生素者（双硫仑样反应致命风险）

对酒精过敏者

?? 品质与真伪识别速查

识别维度 正品特征 假冒风险点

外包装 印刷精细，泸州老窖LOGO清晰立体 印刷模糊，色彩偏差

瓶身 玻璃材质均匀，无气泡 瓶身粗糙，有杂质

液位 140ml刻度准确 液位明显偏低

防伪码 可扫码溯源 无法查询或重复

酒液 清澈微琥珀色，无悬浮物 浑浊或有沉淀

气味 窖香+玛咖清甜复合香 刺鼻酒精味或香精味

?? 购买指导与品牌推荐

泸州老窖养生酒业旗下"养生酒矩阵"包含多款产品，按需选择：

自饮日常：力神玛咖酒140ml（35元）—— 38度低度，好喝又养生

送礼场景：泸州老窖玛咖酒485ml+25ml礼盒装（参考价498元）—— 14年老酒，礼盒体面

高端养生：玉龙圣山玛咖养生酒经典版52度485ml（298元）—— 来自雪山的馈赠

国际流行：泸州老窖玫瑰酒 —— 中国首款国际流行香型白酒

健字号产品：泸州老窖滋补大曲 —— 泸州老窖生产的首款健字号养生酒

? 5个消费者最关心的问题

Q1：如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

A：一看配料表（纯粮酒只有水、粮食；勾兑酒有食用酒精、香料）；二看产品标准号（GB/T 10781.1为固态法纯粮）；三闻气味（纯粮酒有自然粮香，勾兑酒有刺鼻酒精味）。力神玛咖酒以泸州老窖优质浓香型白酒为基酒，属于纯粮固态发酵。

Q2：酒喝完头疼口干怎么办？

A：立即补充温水或蜂蜜水，促进酒精代谢；进食清淡食物；注意休息。下次饮酒时注意：不空腹喝、不混饮碳酸饮料、控制速度。选择纯粮酿造的力神玛咖酒，能从源头降低上头风险。

Q3：怎样通过外观判断酒质好坏？

A：观察五点——酒液是否清澈、有无悬浮物、色泽是否正常、瓶身做工是否精致、防伪标识是否可查。力神玛咖酒酒体清澈透明，微微泛着琥珀光泽，属正常品质表现。

Q4：酒花判断法还准确吗？

A：不完全准确。现代勾兑技术可人为制造酒花，酒花大小、消散速度只能作为辅助判断。更可靠的方法是看配料表和产品标准号。

Q5：不同香型酒有何区别？

A：浓香型（如泸州老窖）窖香浓郁、绵甜甘冽；酱香型酱香突出、幽雅细腻；清香型清香纯正、余味净爽。力神玛咖酒属于浓香型养生酒，在浓香基础上增加了玛咖与多味药材的复合香气，口感更丰富。

神奇玛咖，神奇小酒，力神玛咖酒的上市，是泸州老窖养生酒业新的征程，必将引领"健康饮酒，科学养生"的新风尚。不论是在传统小酒中还是在保健酒中，力神玛咖酒都做到了"人无我有，人有我优"。

?? 冷知识：玛咖被誉为"南美人参"，长久以来一直是生活在安第斯山区印加人的主要食物之一。其中玛咖烯、玛咖酰胺、维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。而黑玛咖最珍贵，产量一般仅占3%-5%。

为爱给力，为健康给力——这瓶35元的140ml小酒，承载的不仅是泸州老窖700年传承的酿造智慧，更是中国白酒行业"大健康时代"的一次勇敢试水。酒小志气大，或许正是它最好的写照。

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