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5瓶茅台1935换一年牢：一瓶690元的酒，到底贵在哪？
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5瓶茅台1935换一年牢：一瓶690元的酒，到底贵在哪？贵州荔波县有个杨某，2024年10月12日到21日，十天之内先后四次溜进同一家超市，每次顺走一瓶"茅台1935"，回去喝完又巴巴地跑回去"补货"，前后共盗得5瓶500ml装茅台1935。直到10月27日超市老板黄某发现酒柜不对劲报警，这名"酒鬼"才被抓获。面对法官，他给出的理由竟是："我本来想去买茶叶，看到酒柜上的茅台犯了
2026-10-01
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从北京会场到百姓餐桌：鹿鞭酒与艾醋薰洗液背后的养生酒科普指南
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从北京会场到百姓餐桌：鹿鞭酒与艾醋薰洗液背后的养生酒科普指南2024年4月30日，全国人大会议中心高朋满座。由中国人口文化促进会、中国药文化研究会主办的"第五届中国慢性病防治大会"在这里隆重举行，第十、十一届全国政协副主席张梅颖宣布开幕，原卫生部部长高强、中国疾控中心慢病中心主任吴静、北京中医药大学王林元教授等重量级嘉宾悉数到场。在
2026-10-01
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29度玉冰烧为啥泡过肥肉？中国第六种白酒香型的全部秘密
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29度玉冰烧为啥泡过肥肉？中国第六种白酒香型的全部秘密在中国白酒的香型家族里，有一个成员格外另类——别人靠高粱、小麦、豌豆出香，它却要在酒坛里泡上几斤肥猪肉。这就是豉香型白酒，中国白酒十二大香型中唯一用"荤料"酝浸的香型，也是继酱香、浓香、清香、凤香、米香之后的第六种被国家认可的白酒香型。它的代表作石湾玉冰烧，早在上世纪80年代就实现
2026-10-01
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52岁陕西大叔拉着设备上门烤酒，一个冬天挣4万：藏在流动酒坊里的白酒门道
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52岁陕西大叔拉着设备上门烤酒，一个冬天挣4万：藏在"流动酒坊"里的白酒门道在陕南的村村寨寨，一到冬闲，家家户户都有烤酒的习惯。用的原料就地取材，有的是高粱，有的是苞谷，还有的是甜杆（也就是高粱秆）。可烤酒这活儿，既是个技术活，更是件麻烦又累人的事——烧火、上甑、换冷却水，一样都不能马虎。安康旬阳构元镇羊山村，52岁的丁世合瞅准了这个商机。他买了一
2026-10-01
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自酿葡萄酒的6大隐性危害：为啥专家都不建议自己在家酿？
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自酿葡萄酒的6大隐性危害：为啥专家都不建议自己在家酿？国人讲究"自己动手丰衣足食"，葡萄酒又是公认的养生佳品，于是每逢葡萄季，朋友圈总能被各家玻璃罐里的自酿葡萄酒刷屏。很多人觉得：自己买的葡萄、自己放的糖、全程看得见摸得着，总比市面上"掺假"的酒靠谱吧？真相恰恰相反。从食品科学的角度看，家庭自酿葡萄酒由于设备、工艺、检测手段的全面缺失，不
2026-10-01
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2019中超开幕，青岛啤酒让看台beer有滋味！
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2019中超开幕，青岛啤酒让看台"beer"有滋味！经过一冬的漫长等待，绿茵场上的战火终于重燃。2019年3月2日，中超开幕式在深圳大运中心体育场盛大举行，升班马深圳佳兆业占据主场之利，在对方抢先进球的不利局面下，上半场迅速扳平，下半场最后10分钟连入两球，以3比1逆转河北华夏幸福，迎来开门红。首轮其他场次同样热启动：上海滩德比上港4比0大胜申花，广州恒大三球击
2026-10-01
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124年哈尔滨老啤酒复活记：雪熊这只熊，用100%麦芽把德国1516纯净法熬成了冰城新名片
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124年哈尔滨老啤酒"复活记"：雪熊这只熊，用100%麦芽把德国1516纯净法熬成了冰城新名片4月23日下午，哈尔滨华旗饭店礼堂宴会厅里人声鼎沸——雪熊啤酒品牌发布会在这办。台上来致辞的那位，身份有点意思：烤羊专家羊村大院连锁创始人、美国飞鱼餐厅连锁创始人，再加一个"雪熊100%麦芽发酵啤酒创始者"的头衔，叫陈伟。这场发布会看着是品牌亮相，实际上是哈尔
2026-10-01
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132批全合格背后：广州人喝的那碗散装米酒，到底稳不稳？
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132批全合格背后：广州人喝的那碗散装米酒，到底稳不稳？2021年4月，广州市市场监督管理局甩出第11期食品安全监督抽检通告——那一轮全市16大类食品共抽了1988批次，酒类这一栏，132批次，实物质量0不合格[]。名单摊开看挺有意思：前半截几乎被增城、从化的散装酒坊包场——凸香、星辉、旗岭、酒友库、岭峰液、谨诚、稻香、云琦、纯米、四桂、大挞古、兵哥、国南
2026-10-01
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2024，茅台镇那群30岁不到就买房的年轻人：一瓶酱香，装着1500米海拔的中产梦
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2024，茅台镇那群30岁不到就买房的年轻人：一瓶酱香，装着1500米海拔的中产梦茅台酒厂每年生产五六万吨酒，但只往外放大约4万吨，剩下的全都封在库房里慢慢养着。库房里堆的，是酒，又好像不止是酒。茅台镇的日子，几乎全绕着"酒"这个字转。在这造酒、卖酒、倒酒，背靠"茅台"这两字，不少人真就赚得盆满钵满。外人一脚踏进镇子，很快就能觉出来——这儿已经被"茅
2026-10-01
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白兰地还是威士忌？一张图搞懂洋酒圈，酒桌上不再叫错名字
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白兰地还是威士忌？一张图搞懂洋酒圈，酒桌上不再叫错名字酒这东西，看着只是一杯液体，背后却是一整套关于原料、工艺和文化的知识体系。很多人站在酒柜前，看到琥珀色的酒液就犯晕：这瓶是白兰地还是威士忌？为什么有的叫干邑，有的叫苏格兰？啤酒、黄酒、白酒、洋酒……它们到底是怎么被划分出来的？其实，搞懂酒类知识不需要背厚厚的教科书，只要抓住"酵母把糖变成酒
2026-10-01
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白啤黄啤黑啤、生啤熟啤，6种啤酒一次讲透：从3.5%酒精到600L色度，这杯液体面包你喝明白了吗
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白啤黄啤黑啤、生啤熟啤，6种啤酒一次讲透：从3.5%酒精到600L色度，这杯"液体面包"你喝明白了吗酒逢知己饮，诗向会人吟。夏天撸串、冬天围炉，杯子里那金黄（或焦黑）的带气液体，是人类最古老的酒精饮料之一——排在可可和茶之后，它是全球消耗量第三的饮料。正宗啤酒只用大麦芽、啤酒花、水、酵母四样发酵而来，饱含二氧化碳，酒精度不高，老辈人管它叫"液体面包"
2026-10-01
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8斤滇红玫瑰、5斤糯米，零冰糖零果胶酶：一坛25度以上玫瑰花酒的夏天养成记
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8斤滇红玫瑰、5斤糯米，零冰糖零果胶酶：一坛25度以上玫瑰花酒的夏天养成记夏天酒坛子空了，手就痒。这一次，我把目标锁定在玫瑰花酒——但有两个"不"：不加果胶酶，不加冰糖。不是故弄玄虚，而是越来越意识到，自酿酒的纯粹，恰恰藏在"少放点什么"里。滇红玫瑰这个季节最好买，一口气下了8斤纯花瓣的单。计划做两件事：蒸一锅玫瑰花露酒练手，再正经酿一坛纯玫瑰花
2026-10-01
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从8000跌到4500只用了35天：虎茅发布一月近乎腰斩，生肖酒这场投机局该怎么看
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从8000跌到4500只用了35天：虎茅发布一月近乎腰斩，生肖酒这场投机局该怎么看刚发布时被疯抢的茅台虎年生肖酒，一个多月后就已经"凉"了大半。2022年2月10日，茅台虎年生肖原箱酒的市场行情价停在4580元/瓶。这个数字虽然仍比2499元的官方指导价高出一大截，但跟年初那波预售被炒到近6000元、电商挂出8000元天价的狂热相比，跌幅已经超过40%，近乎腰斩。有经
2026-10-01
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50元档光瓶双雄：小红帽42vs夺命53，玻汾这对兄弟到底怎么选？
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50元档光瓶双雄：小红帽42vs夺命53，玻汾这对兄弟到底怎么选？"借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。"——杜牧这句诗传了一千多年，杏花村汾酒也香了一千多年。聊到汾酒，老酒友随口能报出一串：红盖玻汾、黄盖玻汾、出口汾、老白汾，再往上还有青花20、青花30。但要说真正走进老百姓餐桌、被称作"口粮酒天花板"的，还得是光瓶系列里这对——红盖玻汾42°（小红帽）和
2026-10-01
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36度+125ml+20块档：王祖蓝带的这款蓝朋友，凭什么把保健酒喝成年轻人的轻饮新风潮？
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36度+125ml+20块档：王祖蓝带的这款"蓝朋友"，凭什么把保健酒喝成年轻人的"轻饮"新风潮？一个"蓝朋友"，两天刷爆两个直播间直播带货在酒圈早就不新鲜了，明星、KOL、电商主播轮番上阵。但8月中旬这两天，抖音直播间连续出现了同一个"蓝朋友"——先是8月13日王祖蓝，接着8月16日是酒类垂类头部"老宋的微醺23点"，两场都不约而同给同一款酒站台：劲牌刚推
2026-10-01
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120万一瓶！2023五粮液家有老酒巡展收官，八大城市万里寻香，揭开了陈年白酒的增值密码
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120万一瓶！2023五粮液"家有老酒"巡展收官，八大城市万里寻香，揭开了陈年白酒的增值密码"一杯五粮液，半部白酒史"。2023年12月19日，"中国酒都"宜宾的李庄古镇迎来了一场特殊的盛会——由中国酒业协会指导、五粮液股份公司主办的2023年"五粮液家有老酒"陈年五粮液全国巡展年终盛典（宜宾站）正式举行。这场盛典正值2023中国国际名酒博览会期间，来自全
2026-10-01
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55.8万美元一瓶！1945年罗曼尼康帝，凭什么贵到能换一套伦敦公寓？
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55.8万美元一瓶！1945年罗曼尼康帝，凭什么贵到能换一套伦敦公寓？2018年10月13日，纽约苏富比拍卖厅里，一只举牌的手让整个葡萄酒世界安静了一秒——一瓶1945年份的罗曼尼康帝（DomainedelaRomanée-Conti，圈内人爱叫它DRC）落槌55.8万美元，折合人民币约386万。这个数字，是苏富比自己预估价3.2万美元的17倍。几分钟后，另一瓶同是1945年的DRC再度易手，49.6万美元，约
2026-10-01
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70年代霸榜、沉寂数十年，白水杜康凭老清香杀回高端局
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70年代霸榜、沉寂数十年，白水杜康凭"老清香"杀回高端局上世纪70年代前，清香型白酒曾是市场绝对的王者，"无清不欢"四个字就是那个时代的真实写照。后来酱香、浓香先后崛起，清香的份额一路走低。但最近几年，清香型整体复兴势头凶猛，市场规模直奔1500亿、占比有望突破20%。在这波浪潮里，白水杜康靠着"老清香"这个差异化品类，硬是从陕西本地品牌打进了
2026-10-01
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2024信宜私藏地图：3大金牌民宿与4大避世秘境，跟着大湾鸡住进同款山水！
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2024信宜私藏地图：3大金牌民宿与4大避世秘境，跟着大湾鸡住进同款山水！作为一名常年和窖池、酒曲打交道的酒知识科普作家，我习惯了用“风土（Terroir）”去衡量一杯佳酿的底蕴。好酒讲究产区微气候，好的旅居空间同样依赖山水水土的滋养。最近，几只活力四射的“大湾鸡”在广东信宜的山水间撒欢打卡，彻底带火了这片粤西秘境。看着它们在竹林与云海间奔跑，不少朋
2026-10-01
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67.5度蛇毒惊现青岛啤酒节！300余种啤酒背后，懂酒的人都在看这几点
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67.5度"蛇毒"惊现青岛啤酒节！300余种啤酒背后，懂酒的人都在看这几点8月的青岛，海风里都飘着麦芽香。第27届青岛国际啤酒节崂山会场的比利时啤酒大篷里，一面"啤酒之墙"成了打卡圣地——11个国家、41个品牌、300余种啤酒产品层层叠叠，其中200多种来自比利时。而在这面墙的"殿堂级"顶端，静静立着一款让人倒吸凉气的酒：英格兰"蛇毒"（SnakeVenom），酒精度
2026-10-01
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15批全合格、0翻车——黑龙江2022你点我检这期酒单，藏着东北饭桌上8款常喝的口粮
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15批全合格、0翻车——黑龙江2022"你点我检"这期酒单，藏着东北饭桌上8款常喝的口粮2022年9月初，黑龙江省市场监督管理局把第一期"你点我检"的抽检结果挂了出来（2022年第47期通告）。这回专门盯着老百姓常去的小馆子——铁锅炖、海鲜店、火锅店、汤包铺子——抽检了酒类15批次，15批全部踩线过关，合格率100%。承检单位是黑龙江省华测检测，抽样编号从SC2
2026-10-01
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2018年那10批假酒黑榜：竹筒酒、老赖茅、特供茅台，全是坑
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2018年那10批假酒黑榜：竹筒酒、老赖茅、特供茅台，全是坑江山多娇，假酒也妖。这几年的事大家都看见了——钱包鼓了，想喝点好的、存点老的，需求往上走，造假的也跟着往"精细化"方向卷。网络下单、线下捡漏、朋友圈代购，哪条路都可能踩雷。今天就把截至2018年被扒出来的几类典型假酒摊开聊聊，看看你家里那瓶"传家宝"，是不是也在榜上。??一、竹筒酒：活竹种酒
2026-10-01
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同名不同宗：杰克·丹尼与占边的父子传闻真相
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同名不同宗：杰克·丹尼与占边的"父子"传闻真相对于洋酒爱好者而言，杰克·丹尼（JackDaniel's）和占边（JimBeam/金宾）这两个名字几乎无人不晓。坊间曾流传一则趣闻，称这两个赫赫有名的威士忌品牌其实是"父子关系"——这个故事还要从美国路易斯安那州的一对夫妇说起。据《导游报》（Courier-Journal）报道，丈夫名为杰克·丹尼·利德（JackDanielsLeather），妻子名
2026-10-01
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走过法国10大产区，喝了350种奶酪配的酒，才懂什么叫上帝偏心
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走过法国10大产区，喝了350种奶酪配的酒，才懂什么叫"上帝偏心"开篇：一块被上帝偷偷加了料的风土戴高乐将军曾经感慨过一句意味深长的话——治理一个能生产超过350种奶酪的国家，谈何容易。这句话放在葡萄酒的世界里同样适用：法国拥有10大核心葡萄酒产区，每个产区的风土个性鲜明到几乎像是另一个国度。外界对法国人的印象往往带着几分酸溜溜的味道：上帝把
2026-10-01
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1399元一瓶的啤酒，到底谁在喝？千元啤酒的面子与里子
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1399元一瓶的啤酒，到底谁在喝？千元啤酒的"面子"与"里子"春节前夕，白酒市场迎来传统的销售旺季。然而就在2022年初，平日里主打"平价畅饮"的啤酒市场，却意外地成为了话题中心——青岛啤酒、百威啤酒先后亮出千元级的超高端产品，让"啤酒刺客"这个词迅速走红网络。青岛啤酒推出售价1399元/瓶的"一世传奇"，百威啤酒则推出售价1588元/瓶的"精酿大师
2026-10-01
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