13年拿了13次特别贡献奖，715.98亿品牌价值的稻花香，到底是一瓶什么酒？

13年拿了13次特别贡献奖，715.98亿品牌价值的稻花香，到底是一瓶什么酒？

2020年3月27日，宜昌市夷陵区平湖礼堂。一场区委经济工作会开出了"酒味"——稻花香集团被颁发"经济发展特别贡献奖"，这已经是它连续13年站上这个领奖台。与此同时，"2019年度最佳文明单位"的牌匾也一同被授予。

会上，夷陵区委副书记、区长邓玉华亲自站台，号召全区干部群众"大力推介稻花香等一批夷陵品牌"，拉动消费、共克时艰。能让一区之长如此力挺的，究竟是一家什么样的企业？

答案写在一连串硬核数据里：2019年稻花香集团产值同比增长4.24%，营业收入增长3.91%，缴税额同比翻番；"清样""活力型""珍品一号"三款核心产品销量分别同比增长59.73%、56.85%、9.19%；集团跻身"中国企业500强"第335位、"中国民营企业500强"第136位，在"湖北民营企业制造业百强"中排名第一；品牌价值达715.98亿元，连续16年蝉联"中国500最具价值品牌"。

这家从鄂西山区走出来的酒企，到底藏着怎样的门道？本文从获奖背后的企业实力出发，把稻花香的产品矩阵、价格体系、浓香型白酒的品鉴门道、纯粮酒鉴别、家庭存酒和健康饮用一次性讲透。

?? 一、稻花香是谁：从1500元贷款到715.98亿品牌

稻花香的根，扎在宜昌龙泉镇。1982年，31岁的蔡宏柱以三个人、三口缸、1500元贷款起步，先办的是酱油厂；10年后转型白酒，创立"稻花香"品牌，名字取自辛弃疾那句"稻花香里说丰年"。

到2011年，稻花香体量突破百亿，成为湖北首家百亿农字号企业。如今，蔡开云接棒父亲蔡宏柱，担任稻花香集团及稻花香酒业董事长、总经理。他在2020年那个特殊年份的典型发言中说得很直白：2019年是"极不平凡的一年"，面对激烈竞争，稻花香聚焦"一主三辅"（白酒主业+配套、物流、文旅三大辅业），推动"企业信息化"向"信息化企业"转型，建设"智慧工厂"，与华农等高校深化产学研合作。

2020年疫情突袭，稻花香打出"疫情防控和经济发展双线战役"。从中新网披露的后续数据看，这场仗打得并不被动：2020年1-4月，清样发货量较2019年同期增长30.11%，活力系列增长88.9%，珍品一号类增长94.5%；即便是疫情冲击下的2020全年，清样发货量仍较2019年增长19.48%，活力系列增长7.43%。

?? 一个容易被忽略的细节：稻花香的"131"战略目标，是指清样10万件、活力型300万件、珍品一号类1000万件。这三款产品，构成了稻花香中高端产品矩阵的"金三角"。

?? 二、产品矩阵与参考价格：从口粮酒到千元高端

稻花香以浓香型为主，同时清样系列走的是兼香

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