89年长白山酒业牵手京东超市：一瓶东北老字号，如何在2025年货节卖出50%增长？

89年长白山酒业牵手京东超市：一瓶东北老字号，如何在2025年货节卖出50%增长？

2025年春节的年货赛道上，又一家"中华老字号"被电商盘活了。

主角是有近90年历史的长白山酒业集团——东北产能最大的葡萄酒生产企业。这一次年货节，京东超市联合它一口气推了配制酒礼盒、优臻礼盒、冰酒4支礼盒等多款定制款，新品人参枸杞酒配制酒礼盒单品销售额直接破50万，整个长白山酒业集团在京东超市的成交额同比涨了超20%，集团整体销售额同比增长达50%。

一边是1936年建厂的"老东北"，一边是京东的数智供应链，这场合作背后，其实藏着国产老字号酒企"换装重生"的一条典型路径。

?? 先认识一下：长白山酒业到底是什么来头

很多人对"长白山"这个牌子的印象停留在超市货架某瓶甜型红酒上，但它家底其实挺厚：

建厂时间：1936年，东北最早的葡萄酒企业，到现在89年历史

身份标签：国家商业部认定的"中华老字号"——业内拿这个称号的，全国就"长白山"和"张裕"两家

产能规模：年灌装葡萄酒能力 2万吨，是东北产能最大的葡萄酒生产企业

储酒窖：拥有亚洲最大的全地下橡木桶储酒窖，地下面积近2万平方米，橡木桶 1500余个，储藏原酒能力 1万余吨

获奖履历：历史上拿过国家级奖项40余项；2005年获"中国名牌产品"，2006年被商务部认定为"中华老字号"，2007年获"中国驰名商标"，2005年长白山冰葡萄酒还拿了 OIV大奖（国际葡萄与葡萄酒组织的大奖，分量不轻）

标准制定这块它也没缺席：1983年参与起草全国山葡萄酒技术行业标准，2003年参与起草《中国葡萄酿酒技术规范》，2006年又参与起草了山葡萄酒国家标准，2000年还建了全国第一家省级民营科研技术中心。

产品线方面，长白山酒业主做四块：寒地山葡萄酒、水果酒（洋姑娘/蓝莓/山楂等）、养生酒、参香型白酒。具体品系拆开看??

品系 代表产品

长白山寒地山葡萄酒系列 寒地山葡酒主线

长白山冰葡萄酒系列 冰酒（含获奖款）

长白山老字号干红系列 干红

长白山果露酒系列 洋姑娘/蓝莓/山楂等

目前京东超市卖的长白山产品线全覆盖，价格带从20元的品鉴装一直拉到1200元左右的高端酒——这也是它能打年货礼盒的逻辑：下能走亲民口粮，上能走送礼场景。

?? 它家最有辨识度的其实是"冰酒"和"山葡萄"

要说长白山酒业和其他葡萄酒企最大的差异点，两个字：寒地。

?? 山葡萄是什么概念？

它是葡萄里最耐寒的一支，零下40℃都能正常生长。和常见的欧亚种群葡萄比，山葡萄的特点是——粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度低、果香独特，干浸出物和有机物含量高。单宁、氨基酸、矿物质、白藜芦醇这几项指标都比欧亚种群葡萄高。换句话说，寒地山葡萄的"干货物质"更密，做出来的酒风味更野、更有辨识度。

?? 冰酒怎么酿？

冰酒不是把酒放冰箱里冻一下就叫冰酒。正经流程是：葡萄推迟采收，等气温降到 -7℃以下，让葡萄在枝头挂一段时间自然结冰，再在结冰状态下采收、压榨、发酵。整个过程对产地气温和采收时机要求极苛刻，长白山这块寒地刚好卡得上。

这也是为什么2005年长白山冰葡萄酒能把OIV大奖拿回来的底层原因——风土+工艺都对得上。

?? 2025年货节这一波，京东超市到底帮它做了什么

长白山酒业本身品质和老字号招牌都在，但"东北特产"长期以来有个通病：区域性强、出不了山海关、年轻消费者认知弱。京东超市这一波合作，基本是按"定制+焕新"的逻辑在打：

① 价格体系+产品结构调整

京东超市依据平台数据帮它调价格带、做分层，让同一品牌既能打20元品鉴装，也能推到1200元高端礼盒，不同预算的礼赠/自饮场景都能接住。

② 研发端反向定制

依托京东的用户基数和消费数据，长白山酒业能做更精准的产品研发，降本增效。比如针对年轻人"晚安小酌"的场景，推了晚安酒；又比如把东北特色的人参和酒深度融合，做成参香型白酒、人参枸杞配制酒礼盒——后者在2025年货节单品销售额直接破50万。

③ 打破区域天花板

长白山酒业以前主要盘踞东北，京东超市作为主销渠道之一，帮它把货铺到了全国市场，拿到新增量。年货节期间集团整体销售额同比 +50%，京东渠道成交额同比 +20%，两条曲线能看出渠道放大的效果。

这一次年货节京东超市整体的打法是"不一样"——100款精选低价爆品、100款优质年货礼盒、独家定制礼盒，礼盒有的买一赠一、69元任选两件，还能跨店每满200减30。搜"超市2025"就能进会场。服务层也叠了几层差异化：食品农特产源头直发、零食和宠粮不爱吃包退、名酒鉴真、奶粉28天新鲜直达。

?? 几个大家可能关心的问题

Q1：长白山酒业和张裕都是"中华老字号"葡萄酒，两者差别在哪？

A：张裕是烟台起步，主打欧亚种葡萄、干红干白国际化路线；长白山是寒地山葡萄路线，山葡萄+冰酒+果露酒+参香型白酒是它家的差异化基本盘，风味更"野"，甜型和果香型产品占比更高，东北属性更强。

Q2：长白山冰酒和普通甜酒有什么区别？

A：冰酒是-7℃以下结冰采收、带冰压榨发酵的，葡萄水分冻成冰剔掉后，糖分和风味物质被浓缩，所以冰酒天然比普通甜酒更稠、果香更集中。长白山用的是寒地山葡萄，酸度比普通冰酒高一些，配甜点或单独小酌都合适。

Q3：人参枸杞酒这种配制酒适合什么场景？

A：长白山这一波推的人参枸杞配制酒礼盒，定位偏"养生礼赠"，年货走亲访友、送长辈比较对路。要注意的是配制酒酒精度一般不高，开瓶后建议冷藏并在短期内喝完，别当高度白酒那样长期敞着放。

Q4：京东超市卖的长白山酒，20元到1200元的价格带怎么选？

A：20-50元区间基本是品鉴装、小瓶装，自己尝寒地山葡萄风味可以入；100-300元是主力礼盒区，冰酒单支、果露酒组合都在这；800-1200元是高端冰酒和收藏级礼盒，送礼撑场面用。新手不建议一上来直奔顶配，先从冰酒单支试。

Q5：老字号葡萄酒值得囤吗？

A：冰酒和甜型山葡萄酒一般建议低温避光平放，不像高度白酒那样越陈越好，最佳饮用期通常在装瓶后3-5年；干红类稍微耐放一点，但长白山这种寒地山葡酒果香是卖点，太陈反而香气塌了。家里存的话，别放阳台和厨房，阴凉柜里最稳。

一个观察

长白山酒业这89年，前半段拼的是"寒地+山葡萄+老窖"的硬资产，后半段（至少2025年这一波）拼的是能不能借电商把"老字号"三个字翻译成年轻人愿意买单的东西。人参枸杞配制酒单品破50万、集团整体+50%，数字背后其实就一件事——老字号的产品底子 + 平台的定制和渠道放大，才能把"东北特产"变成"全国年货"。

这一波之后，估计会有更多像长白山这样的区域老字号，被京东超市这类平台一个个"翻牌子"。对消费者来说不算坏事——至少年货节送礼，又多了一个能讲出故事的牌子。

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