涨声一片！20162017年份新世界名庄酒报价出炉，涨幅约10%，中国酒商却捂紧了钱袋子

涨声一片！2016/2017年份新世界名庄酒报价出炉，涨幅约10%，中国酒商却捂紧了钱袋子

金秋九月，不仅是丰收的季节，也是全球葡萄酒市场集中发布新年份名庄酒价格的关键节点。今年，以美国、智利、意大利为代表的非波尔多名庄酒密集开盘，引发了行业的广泛关注。

这波新酒的价格究竟是涨是跌？背后的推手是什么？面对这样的行情，中国酒商又是如何接招的？今天，我们就用最通俗的大白话，把这事儿给您掰扯清楚。

一、 总体行情：涨字当头，少数“逆行者”出现

根据国际知名葡萄酒交易平台Liv-ex及酒评机构的数据，今年9月发布的这批名庄酒，绝大多数都走上了“涨价”的康庄大道。

1. 涨幅领跑的“优等生”

意大利“酒王”索拉亚（Solaia）2016年：这款酒获得了酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckley）的满分（100分）认可。它的每瓶酒庄建议零售价定在了168欧元，比2015年份的155欧元上涨了8%。换算成国际酒商的售价（每箱12瓶，750ml/瓶），达到了2100英镑，涨幅为11%。

智利“十八罗汉”之一活灵魂（Almaviva）2017年：每瓶零售价96欧元，较2016年的87欧元上涨了10%。国际交易价每箱1248英镑，涨幅12%。

美国“新贵”作品一号（Opus One）2016年：获得了萨克林99分的高分。发布价为每瓶225欧元，比2015年涨了8%。每箱国际售价2940英镑，涨幅9%。

意大利名庄马赛多（Masseto）2016年：这款酒更猛，被3名酒评家同时打出满分。每瓶零售价380欧元，比2015年涨了10%。预期每箱国际售价高达6000英镑，涨幅9%。

2. 少数“跌价”的例外

虽然大盘看涨，但也有个别名庄因为市场策略或口碑变化出现了价格回调。

法国博卡斯特尔（Beaucastel）2017年：虽然评分很高，但每瓶零售价维持在270欧元，与2016年持平。国际交易价每箱3200英镑，比上一年跌了8%。

智利赛妮娅（Sena）2017年：每瓶零售价80欧元，比2016年下跌4%。国际售价每箱996英镑，跌幅7%。

总结：这波行情就像一场考试，绝大多数名庄都考出了比往年更好的成绩（涨价），只有少数几款原地踏步甚至退步。

二、 深度剖析：为什么这些酒能“涨”声不断？

为什么这些远在异国他乡的红酒，价格能像坐了火箭一样往上蹿？业内人士道出了其中的玄机。

1. 评分就是“硬通货”

在葡萄酒圈，酒评家的打分就是“指挥棒”。像马赛多这种拿到“满分”的酒，就像高考状元，身价自然水涨船高。

2. 稀缺性决定价值

碧琪轩供应链CEO杨虎指出，马赛多的涨价除了评分，更在于其“稀缺性”。物以稀为贵，产量有限的酒，自然有资本涨价。

3. 阵营分化严重

现在的名庄酒市场出现了“强分化”。活灵魂和作品一号作为智利和美国的“第一阵营”，热度极高。杨虎形容：“它们的热度甚至等于第二、三、四位热度的总和。”这种马太效应让头部酒款价格坚挺，甚至作品一号2015年份在市场上的价格较发布价已上涨了近30%，表现十分强劲。

三、 中国酒商态度：谨慎！谨慎！再谨慎！

面对这波涨价潮，中国经销商的反应却异常冷静，甚至有些“冷酷”。

1. 大环境的影响

一位上海酒商坦言，中国市场大环境不景气，许多酒商采购期酒（未上市的新酒）变得非常谨慎，大家更看重“现货”，也就是能马上卖掉的货。因为开盘价年年涨，大家担心接盘后，后期的涨价空间被透支，自己成了“接盘侠”。

2. 汇率与库存的双重压力

杨虎表示，他们也会谨慎进新酒。原因有二：

汇率风险：欧元、美元兑人民币都在上涨，国内经济环境存在不确定性，存酒并不划算。如果人民币下跌，名庄酒的涨幅可能就被汇率差抵消了。

库存高企：中国市场目前的库存很多，大势是“去库存”而不是“加库存”。新酒虽然涨价，但老酒也能跟着涨。船小好调头，即便进了新酒，加价后快速卖掉才是上策。

3. 关税的特殊情况

对于作品一号等美国酒，由于关税上涨，存在比较特殊的情况，进货变得更加谨慎。

四、 延伸科普：白酒知识全攻略（附问答）

既然聊到了酒，作为专业的白酒科普作家，我也顺便给大家补补课。虽然上文讲的是红酒，但咱们中国白酒的学问更大。以下是为您整理的实用指南：

1. 如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

看配料表：纯粮酒的配料只有粮食（高粱、小麦等）和水。如果出现“食用酒精”、“食用香精”，那就是勾兑酒（液态法或固液法白酒）。

搓手闻香：滴几滴酒在手掌心，搓热后闻。纯粮酒有粮香、糟香，勾兑酒则有刺鼻的酒精味。

加水测试：纯粮酒加水后会变浑浊（因为高级脂肪酸乙酯不溶于水），勾兑酒则依然清澈。

2. 酒喝完头疼口干怎么办？

原因：通常是因为酒中含有杂醇油或醛类物质过多，或者喝得太快、混饮了其他饮料。

解酒方法：

? 蜂蜜水：缓解头痛，尤其是红酒引起的头痛。

? 番茄汁：加快酒精分解。

? 葛根茶：传统解酒良方。

? 切忌：不要喝浓茶，茶中的茶碱会加剧心脏负担。

3. 怎样通过外观判断酒质好坏？

看酒花：将酒瓶倒置摇晃，酒花密集且消失缓慢的是优质酒。

看挂杯：酒液流下时形成的酒柱越粗、越慢，通常酒体越醇厚。

看色泽：优质白酒应无色透明（酱香型微黄），无悬浮物和沉淀。

4. 酒花判断法还准确吗？

适度准确，但不能迷信。酒花的大小和持久度确实与酒精度和酒体张力有关，但现代技术可以通过添加增稠剂来人为制造漂亮的酒花。因此，它只能作为参考之一，不能作为唯一标准。

5. 不同香型酒有何区别？

酱香型：像茅台，味道重，有焦糊香，空杯留香持久。

浓香型：像五粮液，窖香浓郁，入口绵甜。

清香型：像汾酒，清爽干净，入口顺滑，像清泉。

选择逻辑：新手建议从清香型入门，老酒友多偏爱酱香型的层次感。

6. 家庭存放酒需要注意什么？

环境：阴凉、通风、避光。温度维持在15-20℃左右。

摆放：瓶口朝上，直立存放（不同于红酒需要卧放）。

密封：检查瓶口，必要时用生料带或保鲜膜加固，防止跑酒。

7. 安全饮用与禁忌

适宜饮用量：成年男性一天饮用酒精量不超过25克（约50度白酒1两），女性减半。

禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、未成年人、患有肝病、胃病、痛风的人群严禁饮酒。

饮用方式：切忌空腹饮酒，饮酒前后可适量饮用牛奶保护胃黏膜。

五、 精选问答（Q&A）

Q1：今年9月发布的名庄酒，整体价格趋势是怎样的？

A：今年9月发布的名庄酒价格以涨为主，整体涨幅大约在10%左右。绝大多数名庄酒，如索拉亚、活灵魂、作品一号等，价格都有8%-12%的上涨。不过，也有少数酒款如博卡斯特尔和赛妮娅出现了价格下跌的情况。

Q2：为什么像马赛多这样的酒能涨价10%？

A：主要有两个原因。一是评分极高，获得了多位酒评家的满分评价；二是其稀缺性。物以稀为贵，加上高分加持，酒庄有底气提高价格。

Q3：中国酒商为什么对涨价的新酒持谨慎态度？

A：原因有三：一是国内经济大环境不景气，酒商更看重能立刻变现的现货，而非期酒；二是欧元、美元汇率上涨，加上人民币走势不明朗，存酒风险大；三是中国市场目前库存较多，大家都在忙着去库存，不愿意轻易增加库存。

Q4：如何简单区分纯粮酒和勾兑酒？

A：最简单的方法是看包装上的配料表。纯粮酒的配料只有水和粮食（如高粱、小麦），如果出现“食用酒精”或“食用香精”，就是勾兑酒。此外，纯粮酒加水会变浑浊，搓热后闻有粮香，而勾兑酒则相反。

Q5：家庭自酿白酒需要注意什么？

A：家庭自酿风险较高，尤其要注意甲醇超标问题。如果是酿造葡萄酒，需确保容器消毒和无油。如果是蒸馏白酒，需要专业设备去除甲醇。建议家庭自酿爱好者购买正规厂家生产的酒曲，并严格控制发酵温度，避免杂菌污染。

总结：今年的新世界名庄酒市场，上演了一场“强者恒强”的涨价大戏。但对于中国酒商来说，面对高昂的价格和复杂的市场环境，捂紧钱袋子、谨慎采购成为了主流策略。无论是红酒还是白酒，理性消费、懂酒识酒，才是硬道理。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。