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大批假老酒横行：几百块淘来的1996陈酿，可能连厂都没存在过
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大批假老酒横行：几百块淘来的"1996陈酿"，可能连厂都没存在过辉月有话说第31期·老酒防坑篇人这一辈子，只要酒喝得够多，总免不了撞上一回假酒。没人会故意买假酒，但现在的假老酒早就换了玩法，套路深到你防不住。老话讲"情是旧时浓，酒是陈的香"，一瓶真年份老酒，确实是酒友心头好。可越是火的东西，假货来得越快——这两年老酒市场被各路自媒体一炒，热度直接
2026-09-27
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4克酒曲+3斤糯米=一夏天零失败冰镇醪糟，我家这方子做了多年没翻过车
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4克酒曲+3斤糯米=一夏天零失败冰镇醪糟，我家这方子做了多年没翻过车前几天翻厨房柜子，翻出一大袋三四斤的糯米——还是去年琢磨着做红枣切糕囤的，结果一直犯懒没动手，眼看再放下去要么生虫要么过期，索性改做醪糟。冰箱里还有两袋甜酒曲，搁了小半年，再不用也到保质期了。估计不少人跟我一样：想做的东西列一长串，食材买回来先"且"着，直到发现快过期了才慌忙
2026-09-27
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你家那瓶啤酒，可能早就不是国货了——一杯酒里的中国百年
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你家那瓶啤酒，可能早就不是"国货"了——一杯酒里的中国百年"你老家都产有哪些啤酒呀？"——这个问题看似简单，真要答起来，不少人会愣一下。因为你会发现，小时候巷口小卖部卖的那瓶"XX啤酒"，很多早已换了洋老板。啤酒在中国，是个不折不扣的"舶来品"。今天咱们就顺着麦香，把这片金黄色液体的中国故事，从头到尾捋一遍。??啤酒的"出生证"：七千年前那锅
2026-09-27
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2020鼠年生肖酒大乱斗：从969的摇钱鼠到8888的庚鼠颂福，这四家的鼠小弟你pick哪只？
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2020鼠年生肖酒大乱斗：从969的"摇钱鼠"到8888的"庚鼠颂福"，这四家的"鼠小弟"你pick哪只？农历新年踩着点就到，白酒圈这几年最热闹的玩法——生肖酒，也准时扎堆出锅。要说生肖酒这股风是怎么刮起来的，得往回倒到2014年。那年茅台出了第一款甲午马年生肖酒，本来是想在行业调整期"挺价稳价"的副产品，结果350吨限量一出，收藏圈先炸了，马茅、羊茅后来被炒
2026-09-27
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4599元的茅台珍品到底什么来头？虎茅被炒到5800，两周市值蒸发3200亿——一份给普通人的白酒避坑与品鉴手册
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4599元的茅台珍品到底什么来头？虎茅被炒到5800，两周市值蒸发3200亿——一份给普通人的白酒避坑与品鉴手册周六晚间的财经圈挺热闹，几件事凑一块儿，桩桩都跟"钱"和"酒"有关。先把最核心的那件摆上台面——贵州茅台把新品"贵州茅台酒（珍品）"的零售指导价定在了4599元/瓶。这个数字一出来，懂行的不懂行的都抬了抬头。毕竟在茅台的产品序列里，这价位卡
2026-09-27
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每年只产4万瓶、一瓶近4000块，西凤最狠的酒到底牛在哪？一文盘清楚西凤16款核心产品从98元到3980元怎么选
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每年只产4万瓶、一瓶近4000块，西凤最狠的酒到底牛在哪？一文盘清楚西凤16款核心产品从98元到3980元怎么选西凤酒这四个字，老酒友听着就亲切——它是中国"四大老牌名酒"之一，更是凤香型白酒的鼻祖，厂子在陕西宝鸡凤翔，也是西北最大的国家名酒企业。不过逛超市、刷电商的时候你会发现，西凤的产品线乱得很，"红西凤""七彩""酒海陈藏""老绿瓶""六年
2026-09-27
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138元一瓶的光瓶酒，光良极光要把口粮酒卖到百元以上？
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138元一瓶的光瓶酒，光良"极光"要把口粮酒卖到百元以上？光瓶酒这个曾经被视作"低端代名词"的品类，正在悄悄撕掉便宜的标签。2024年11月21日，光良酒业在海南海口发布高端子品牌"极光"，建议零售价138元/瓶，瞄准100-200元的中高端价格带，这是这家2019年才正式上市的新锐酒企首次把脚步迈过百元线。一边是泸州老窖、汾酒等头部酒企下沉布局，一边是玻汾、
2026-09-27
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6888元一桌喝五粮液吃鲍鱼，到底亏不亏？一场金华婚宴背后的白酒门道
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6888元一桌喝五粮液吃鲍鱼，到底亏不亏？一场金华婚宴背后的白酒门道金华的一场婚宴，50桌一字排开，酒水加菜品一桌6888元，50桌算下来接近35万，够提一辆宝马。席间白酒是上千块一瓶的五粮液，烟是软中华，菜里鲍鱼、海参、澳龙、大闸蟹一个不落。这是金华一位"土豪"朋友的婚礼现场，也是当下高端婚宴的一个缩影。可同桌的宾客私下嘀咕：这价钱，真值吗？要回答这个问
2026-09-27
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9000年前那坛甜酒：贾湖如何把中国酒史推前近4000年，又怎样重塑了酒与农业的关系
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9000年前那坛"甜酒"：贾湖如何把中国酒史推前近4000年，又怎样重塑了酒与农业的关系提起中国酒的源头，多数人第一反应要么是"仪狄造酒"，要么是"杜康造酒"。这两个名字在文献里代代相传，听起来确凿无比。但考古材料给出的是另一个答案——在河南舞阳贾湖遗址，中美联合团队从陶片残留物里，找到了距今约9000年的酒类饮料实物证据。这意味着，中国先民掌握
2026-09-27
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2024酒驾新动作！这12种涉酒药喝完吹气飙到570，老司机也得掂量
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2024酒驾新动作！这12种"涉酒药"喝完吹气飙到570，老司机也得掂量想"久"驾，别"酒"驾——这话大家都听熟了。但很多人不知道，有时候你一滴酒没碰，吹气照样能爆表。2024年3月1日，酒驾相关的检验新国标（GB/T42430-2023《血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、异丙醇和正丁醇检验》）正式落地，检测手段更准，血液和呼气酒精的换算系数也从2100调整到2300，更
2026-09-27
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69年从宝丰大曲到国色清香：这瓶河南清香名酒，藏着几代人喝出来的记忆
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69年从宝丰大曲到国色清香：这瓶河南清香名酒，藏着几代人喝出来的记忆好酒这东西，有时候真像你从小一路过来的那帮老同学。幼儿园啃过同一块饼干的、小学同桌分过辣条的、初中翻墙去买冰棍的、大学宿舍里凑钱买的第一瓶酒……年头久了，有的慢慢淡出视线，有的只剩个名字，有的到现在还坐在一块儿能喝到半夜。但只要有人提一句"哎，还记得当年那瓶宝丰不？"—
2026-09-27
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四川酒桌怪象：五粮液反而不是常客？这3款30块起的口粮，才是老川人的心头好
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四川酒桌怪象：五粮液反而不是常客？这3款30块起的口粮，才是老川人的心头好一说起白酒大省，四川敢称第二，没人敢称第一。有个数据挺吓人——全国每年70%的基酒都从四川走，等于咱们喝的三杯酒里，差不多有两杯的"底子"都是川货。这片地上大牌也扎堆：早年的全兴大曲、文君酒、沱牌特曲，后来的剑南春、五粮液，硬是把浓香型白酒的半边天给扛了起来。五粮液更是浓
2026-09-27
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398元一瓶、500家店：珠江啤酒这波高端局，到底在赌什么？
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398元一瓶、500家店：珠江啤酒这波"高端局"，到底在赌什么？啤酒这几年，真的越来越不像我们印象里那瓶三块五的"绿瓶子"了。5月25日，珠江啤酒（002461.SZ）甩出一张挺有看头的牌——一口气上了珠江原浆、珠江识叹、雪堡精酿IPA，还有个叫"南越虎尊"的家伙，标价398元/瓶。顺手还跟茶饮品牌丘大叔搞了个联名。同一天官宣的，还有它今年的新目标：原浆门店要铺到5
2026-09-27
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9·28共青森林第七届啤酒节抢先看：十几款国内外BOSS级精酿扎堆，沪上秋天最爽的打开方式
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9·28共青森林第七届啤酒节抢先看：十几款国内外BOSS级精酿扎堆，沪上秋天最爽的打开方式共青森林啤酒节算是上海都市森林狂欢节的"开场哨"，办到第七届，几乎每年都能在本地精酿圈和周末遛娃党里刷出存在感。今年定在9月28日，地点还是老地方——上海共青森林公园，国庆档的序曲就这么在绿荫和凉风里拉开了。森林当背景，精酿配烤肉，再加点乐队和人声，确实是城
2026-09-27
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被香精味劝退还是被颜值圈粉？1664白啤深度评测与果味啤酒选购指南
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被香精味劝退还是被颜值圈粉？1664白啤深度评测与果味啤酒选购指南有人对1664白啤嗤之以鼻，嫌它香精味冲鼻；有人对它赞不绝口，爱它颜值在线、果香怡人。同一款酒，评价两极分化，问题到底出在酒上，还是出在喝的人身上？昨晚我冰箱里只剩这款蓝色小瓶的1664，本想凑合喝一轮，结果再次印证了两年前在广州大排档初尝时的判断——这酒，真的不对我的胃口。但"不对胃口
2026-09-27
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闲鱼泡酒狠人图鉴：从万物皆可泡到一杯进ICU只差一瓶基酒
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闲鱼泡酒狠人图鉴：从"万物皆可泡"到"一杯进ICU"只差一瓶基酒山东酒桌的"生死局"曾经困扰一代人，英雄豪杰往往在推杯换盏间折腰。可这几年的风气变了——文明饮酒运动后，"比谁喝得多"悄然变成了"比谁泡得绝"。闲鱼这个神奇的平台上，花式泡酒早已是老酒杆子们的隐形擂台：从中华鳖精到玄武入缸，从奥特曼到塑料哥斯拉，从江浙女儿红里渍母蟹到陈年
2026-09-27
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699元买瓶2017年酿造？国台国标连续6年死磕3·15，真实年份酱酒到底是不是在玩真的
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699元买瓶"2017年酿造"？国台国标连续6年死磕3·15，真实年份酱酒到底是不是在玩真的3月15日，贵阳。第三届真实年份酒品质论坛暨国台国标·2017年酿造上市发布会现场，大咖坐了一长排——作家叶辛、中国酒业协会副秘书长刘振国、贵州省社科院副院长黄勇、白酒专家杨大金、贵州省酿酒工业协会理事长黄平，还有贵州卫视《论道》的包晓竹。天士力的闫希军、
2026-09-27
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1639元一瓶的飞天茅台，怎么确认自己买的是真的？
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1639元一瓶的飞天茅台，怎么确认自己买的是真的？2026年7月18日零点起，2026年份飞天53度500ml贵州茅台酒在i茅台平台的零售价从1539元上调到1639元/瓶，销售合同价同步上调100元至1369元/瓶。而在批发端，"今日酒价"同年7月20日的数据显示：2026年飞天茅台原箱参考价1705元/瓶、散瓶1680元/瓶；2025年原箱1750元/瓶、散瓶1710元/瓶。价格站上1600元档位，意味
2026-09-27
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2026年中代理白酒还能赚钱吗？100-300元光瓶酒逆势狂奔，500元以上却在集体流血
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2026年中代理白酒还能赚钱吗？100-300元光瓶酒逆势狂奔，500元以上却在集体"流血"直接给结论：白酒代理这门生意没死，但"躺赚"死了。2025年上半年，行业销售收入3304.2亿元，同比仅微增0.19%；利润876.87亿元，同比下降10.93%。中国酒业协会《2025中国白酒市场中期研究报告》里那组数更扎心——行业平均存货周转天数拉到900天，同比增加10%；60%的企业面临价格倒
2026-09-27
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十几块一斤的散酒能不能喝？拆开成本账，三招教你挑到真粮食酒
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十几块一斤的散酒能不能喝？拆开成本账，三招教你挑到真粮食酒买了这么多年白酒，你有没有认真算过一笔账——一瓶几十上百的瓶装酒，到底花在哪儿了？如果把包装、广告、渠道层层剥掉，剩下的酒液本身，值几个钱？答案其实就藏在街边那些不起眼的散酒铺里。一、散酒为什么能卖得这么便宜？散酒，说白了就是酒厂把酒交给分销商，不带瓶子、不带盒子、不搞宣传，直接用桶或
2026-09-27
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100斤高粱倒进灶台，究竟能接多少斤烧酒？农村老把式给你算清这笔过年账
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100斤高粱倒进灶台，究竟能接多少斤烧酒？农村老把式给你算清这笔过年账腊月里，南方北方的村里都开始冒炊烟——不是做饭，是各家各户的土灶上架起了铁甑子，准备酿一锅过年的烧酒。现在农村日子宽裕了，粮食不缺、钱也不缺，但超市货架上的瓶装酒，便宜的怕是酒精勾兑，贵的又舍不得天天喝。于是家家户户逢年过节自酿一甑，成了最实在的选择。不少人第一次张罗这事，
2026-09-27
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5000亿茅台为何一瓶难求？7大谣言一次性说清，看完别再被忽悠
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5000亿茅台为何"一瓶难求"？7大谣言一次性说清，看完别再被忽悠"茅台又在搞饥饿营销了吧？""听说有内部特供酒，比普通茅台好喝十倍？""茅台是原浆酒，没勾兑过……"如果你在酒桌上听过类似说法，那么恭喜你——你可能已经掉进了白酒圈流传最广的谣言陷阱。多年来，茅台几乎是"躺着也中枪"，各种小道消息、八卦媒体空穴来风，把这家国酒企业塑造成了"营销
2026-09-27
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5款国产精酿实测：告别工业啤水，这才是国产啤酒该有的样子
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5款国产精酿实测：告别"工业啤水"，这才是国产啤酒该有的样子说起国产啤酒，很多年轻人的第一反应就是"啤水"——清淡、寡淡、喝着像带汽的糖水。其实这事儿不怪消费者挑剔。上世纪八九十年代，国产啤酒普遍用大麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，麦香浓郁、酒体饱满；后来为了压低成本、加快生产节奏，大米、玉米淀粉、糖浆、酒花浸膏等辅料被大面积添加进配方，
2026-09-26
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家里存的那瓶老茅台，到底能换多少真金白银？
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家里存的那瓶老茅台，到底能换多少真金白银？飞天茅台市场价站稳3000元档，"存茅台就是存钱"成了不少人的共识。可真翻出家里长辈留下的老酒，面对那瓶落了灰的"三大革命"或"地方国营"，绝大多数人心里都没底——这玩意儿究竟值多少钱？能不能卖个好价钱？答案并不简单。老茅台的定价是一门综合学问，年份只是基础锚点，品相、酒线、包装配件、版本稀缺度共同
2026-09-26
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蔡澜喝了50年日本清酒：从100块一升瓶到两万的十四代，这9件事弄懂再喝不踩坑
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蔡澜喝了50年日本清酒：从100块一升瓶到两万的十四代，这9件事弄懂再喝不踩坑日本清酒，罗马字写作SAKE。欧美人舌头绕不过来，含糊念成"沙基"。其实那颗KE，发音恰好贴近闽南语的"鸡"，普通话里反倒找不到对应读音，非得把五十音啃下来，才念得准SAKE两个字。酿酒的法子也没想象中那么玄——大抵与中国米酒同路：先磨米、洗净、浸水、沥干，蒸熟以后拌进曲饼和wa
2026-09-26
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